Caves Blancher

Les caves Blancher estan situades a Sant Sadurní d’Anoia, al Penedés. Tot i que no volem promocionar el consum d’alcohol entre la canalla, si que creiem que no podem deixar de visitar algun dia una cava amb els nostres fills i filles. Per diverses raons. Perquè hi son. Perquè no podem ignorar la cultura del vi a casa nostra. Perquè és millor que coneguin el què son les begudes alcoholiques de la mà dels pares i mares, fomentant un futur consum responsable, si s’escau. Dit tot això us assegurem que és una sortida molt interessant. Podreu visitar les caves, els túnels on s’envelleix el cava, que sempre agraden els infants. Son misteriosos, plens de pols, un univers fosc i màgic. També veureu tot el procés d’elaboració i embotellament. A Sant Sadurní hi ha moltes caves per visitar. A la comarca son un munt. Blancher és una cava familiar, petita, no molt coneguda, i que ho te molt ben muntat. Menció a banda mereix el seu espai de picnic. Una passada. Un espai magnífic on trobareu unes barbacoes pensades per fer una calçotada. De fet allà mateix podreu adquirir, millor si reserveu, uns calçots de cultiu ecològic molt bons. El fet és que, sigui una calçotada o una botifarrada, els de Blancher posen les brases. Sí, sí, les brases. No cal que porteu llenya. Si els compreu el vi o el cava del dinar familiar, o del grup d’amics, podreu disposar de barbacoes amb la brasa ja feta i sempre a punt. Evidentment això era així quan hi vàrem anar. Pot canviar. Consulteu. Es tracta d’una zona de taules al costat mateix de la cava, amb força capacitat, ideal també per a grans grups. Hi ha taules rodones a l’exterior, i una carpa amb grans taules llargues que recorden l’Oktoberfest de Munich o una gresca alemana. També un espai amb jocs infantils. Cert que, de vegades hi ha força gent, com a tot arreu. Però el fet de reservar fa que la taula estigui segura. També disposen d’una bona zona de pàrking, una botiga amb productes propis i de la comarca. Evidentment hi trobareu una gran selecció de caves i vins. Vosaltres haureu de portar la vianda, la vaixella i els coberts, el pa i la infraestructura que necessiteu, però els de Blancher s’encarregueran de la resta. Ara bé, això sí, és important demanar informació i fer la reserva: 938.183.286. Veureu com la visita a les caves, i la zona de picbic faran que recomaneu aquesta visita familiar com un bon lloc on passar el dia i un bon lloc per fer una menjada amb els amics!.

Las cavas Blancher están situadas en Sant Sadurní d’Anoia, en el Penedés. Aunque no queremos promocionar el consumo de alcohol entre los niños, si que creemos que no podemos dejar de visitar algún día una cava con nuestros hijos e hijas. Por varias razones. Porque están allí, existen. Porque no podemos ignorar la cultura del vino en nuestro país. Porque es mejor que conozcan lo que son las bebidas alcohólicas de la mano de los padres y madres, fomentando un futuro consumo responsable, si se da el caso. Dicho todo esto os aseguramos que es una salida muy interesante. Podréis visitar las cavas, los túneles donde se envejece el cava, que siempre gustan a los niños. Son misteriosos, llenos de polvo, un universo oscuro y mágico. También verán todo el proceso de elaboración y embotellado. En Sant Sadurní hay muchas bodegas para visitar. En la comarca son un montón. Blancher es una cava familiar, pequeña, no muy conocida, y que lo tiene muy bien montado. Mención aparte merece su espacio de picnic. Una pasada. Un espacio magnífico donde encontraréis unas barbacoas pensadas para hacer una calçotada. De hecho allí mismo se pueden comprar, mejor si reservais, unos calçots de cultivo ecológico muy buenos. El hecho es que, sea una calçotada o una butifarrada, los de Blancher ponen las brasas. Sí, sí, las brasas. No hace falta llevar leña. Si les compras el vino o el cava de la comida familiar, o del grupo de amigos, podreis disponer de barbacoas con la brasa ya hecha y siempre a punto. Evidentemente esto era así cuando fuimos. Puede cambiar. Consulten. Se trata de una zona de mesas al lado de la cava, con buena capacidad, ideal también para grandes grupos. Hay mesas redondas en el exterior, y una carpa con grandes mesas largas que recuerdan la Oktoberfest de Munich, o una juerga alemana. También un espacio con juegos infantiles. Cierto que, a veces hay bastante gente, como en todas partes. Pero el hecho de reservar hace que la mesa esté segura. También disponen de una buena zona de parking, una tienda con productos propios y de la comarca. Evidentemente encontrarán allí una gran selección de cavas y vinos. Vosotros tendréis que llevar la vianda, la vajilla y los cubiertos, el pan y la infraestructura que necesiteis, pero los de Blancher se encargan del resto. Ahora bien, eso sí, es importante pedir información y hacer la reserva: 938 183 286. Veréis como la visita a las cavas, y la zona de picbic harán que recomendéis esta visita familiar como un buen lugar donde pasar el día y un buen lugar para hacer una comida con los amigos.

Subirats

Potser l’heu vist passant per l’autopista AP-7, més enllà de Gelida, quan anàveu camí de Tarragona, de Lleida, o més lluny encara. Una torre altanera, migpartida, enfilada dalt d’un turó boscós, en un paratge turmentat. Es tracta del castell de Subirats. Està sol, allà dalt, desafiant com sempre els elements i els homes. Poderós, malgrat la ruïna. Us aconsellem d’anar-hi. El paisatge de Subirats, com també el de tot l’Alt Penedés, sobretot a la tardor, és impressionant. Vinyes tenyides de groc, de vermell, de marró. Camps llaurats, ordenats, endreçats. Pobles nets, blancs o color de terra, petits i polits. El castell, només estampa, no visitable per por d’una caiguda de les seves mileràries pedres. L’ermita romànica, tosca, senzilla, que potser no trobareu oberta. El cementiri troglodita, com sectari, amagat dins una cova, estrany, esotèric. Les vistes, esplèndides. Tot el Penedès als vostres peus. Els entorns, que conviden al passeig. O a tafanejar els escaladors que aprofiten l’escletxa bàrbara, increible, que la natura va voler com a fossat natural de la fortalessa. D’acord, sí. Tot és humil, senzill, poc cridaner. Tot un xic abandonat, però bell. Arribareu al castell si preneu l’autopista AP-7 i sortiu a Sant sadurní d’Anoia. No us cal entrar a la població. Gireu a mà dreta i enfileu muntanya amunt, cap a Subirats i l’Ordal. En uns quatre kms. veureu la desviació, en entrar al poblat de Els Casots, ben indicada, a mà esquerra. Una pista estreta, asfaltada, us deixarà al gran parquing proper al castell. Visitar Subirats és entendre la història de Catalunya a l’alta edat mitjana. El pànic de la frontera. Els musulmans contra els cristians. Hi és clar, visitar Subirats és veure’n les seves caves. Rondar-les, gaudir-les i degustar-ne el cava preciós, daurat, artesanal i fi. En teniu un munt. Totes bones, totes professionals. Pujant per la carretera cap Els Casots, abans d’arribar a la desviació del castell, trobareu a mà dreta les Caves Llopart. Possiblement dels millors brut nature que mai hem probat. Un cop a la pista mateixa del castell, encarareu les petites caves  Olivé i Batllori. A Subirats n’hi ha moltes d’altres. Un xic més enllà,  les bodegues del Maset del Lleó que porten el vi a domicili. També les del Mas Ferrer, o bé Castellroig, o les Felix Massana, o les Mas Pujado. Menció a banda mereixen, com les Llopart, els excel·lents vins de Sumarroca. Ja veieu que som bons amants del cava. A Subirats teniu bons llocs on menjar. L’únic problema pot ser el preu, perquè son de gran categoria. Ens han recomanat Cal Xim, que ja era conegut per les seves aparicions a guies i premsa. També famós comença a ser Cal Pere del Maset, o Cal Saldoni. Per la vora de Subirats podeu visitar també, a més de Sant Sadurní d’Anoia, el petit i desconegut monestir de Sant Sebastià dels Gorgs. Atents als dies d’obertura. Només els primers i tercers dissabtes de cada mes. I només  a les 11:00 i a les 12:00 del matí. Bé, sempre ens quedaran les vinyes, els vins i el cava i d’aquesta terra bellíssima.

Quizás lo habéis visto pasando por la autopista AP-7, más allá de Gelida, cuando ibais camino de Tarragona, de Lleida, o más lejos aún. Una torre alta, rota, encaramada sobre una colina boscosa, en un paraje atormentado. Se trata del castillo de Subirats. Está solo, allá arriba, desafiando como siempre los elementos y los hombres. Poderoso, a pesar de la ruina. Os aconsejamos ir. El paisaje de Subirats, así como el de todo el Alto Penedés, sobre todo en otoño, es impresionante. Viñas teñidas de amarillo, de rojo, de marrón. Campos labrados, ordenados, aseados. Pueblos limpios, blancos o color de tierra, pequeños y pulidos. El castillo, sólo estampa, no és visitable por miedo a una caída de sus miles de piedras. La ermita románica, tosca, sencilla, que quizás no encontrarán abierta. El cementerio troglodita, como sectario, escondido en una cueva, extraño, esotérico. Las vistas, espléndidas. Todo el Penedès a sus pies. Los entornos, que invitan al paseo. O a curiosear los escaladores que aprovechan la brecha bárbara, increible, que la naturaleza quiso como foso natural de la fortaleza. De acuerdo, sí. Todo es humilde, sencillo, poco llamativo. Todo un poco abandonado, pero hermoso. Llegarán al castillo si toman la autopista AP-7 y salen en Sant Sadurní d’Anoia. No hay que entrar en la población. Giren a la derecha y suban montaña arriba, hacia Subirats y el Ordal. En unos cuatro kms. veréis la desviación, al entrar en el poblado de Los Casots, bien indicada, a mano izquierda. Una pista estrecha, asfaltada, les dejará en el gran parking cercano al castillo. Visitar Subirats es entender la historia de Cataluña en la alta edad media. El pánico de la frontera. Los musulmanes contra los cristianos. Está claro, visitar Subirats es ver sus cavas. Rondarlas, disfrutarlas y degustar el cava precioso, dorado, artesanal y fino. Tenéis un montón. Todas buenas, todas profesionales. Subiendo por la carretera hacia Los Casots, antes de llegar a la desviación del castillo, encontraréis a mano derecha las Cavas Llopart. Posiblemente los mejores brut nature que nunca hemos probado. Una vez en la pista misma del castillo, vereis las pequeñas cavas Olivé y Batllori. En Subirats hay muchas otras. Un poco más allá, las bodegas del Maset del Lleó que llevan el vino a domicilio. También las del Mas Ferrer, o bien Castellroig, o Felix Massana, o Mas Pujadó. Mención aparte merecen, como las Llopart, los excelentes vinos de Sumarroca. Ya veis que somos buenos amantes del cava. En Subirats tienen buenos lugares donde comer. El único problema puede ser el precio, porque son de gran categoría. Nos han recomendado Cal Xim, que ya era conocido por sus apariciones en guías y prensa. También famoso empieza a ser Cal Pere del Maset, o Cal Saldoni. Por Subirats y alrededores podrán visitar también, además de Sant Sadurní d’Anoia, el pequeño y desconocido monasterio de Sant Sebastià dels Gorgs. Atentos a los días de apertura. Sólo los primeros y terceros sábados de cada mes. Y sólo a las 11:00 ya las 12:00 de la mañana. Bueno, siempre nos quedarán las viñas, los vinos y el cava de esta tierra bellísima.