Pa amb tomata a Santa Coloma de Farners

Santa Coloma de Farners és la capital de la comarca gironina de La Selva. És una població gran, potent, viva, però rural, pagesa i amable. Amb moltíssim atractius turístics que la fan mereixedora d’una visita familiar. A Santa Coloma, per donar a conèixer el poble i els seus encants, organitzen tot l’any diverses fires i festes, interessants i divertides. Avui us en proposem una. Es tracta de la fira del Pa amb tomàquet. Te lloc durant aquest cap de setmana de juny, i hi trobareu tot un seguit d’activitats culturals i gastronòmiques, amb exposicions, conferències, tastets, música, i d’altres moltes, que tenen com a denominador comú el pa, el tomàquet i l’oli. Totes les activitats tenen lloc al maravellòs espai del Parc de Sant Salvador, del que parlarem abastament més tard. Tot el diumenge podreu degustar embotits artesans i carn a la brasa, amanides, mongetes, pa… Podreu comprar tota mena de varietats de tomàquets, pa artesanal i la mainada podrà fer pa. Podreu degustar també diferents tipus d’oli. Els menuts podran fer passejades amb ponis, o gaudir d’espectacles infantils i familiars, narració de contes, contes teatralitzats, pallassos i tallers. Tot això de 10,30 a 13,30 hores al matí, i de 16 a 18 hores a la tarda. Gaudireu de castells inflables, rocòdrom,
i un parc infantil. Admirareu la gran cercavila de gegants amb la colla gegantera de Santa Coloma de Farners, el concert de combos de l’Escola Municipal de Música, de la cantada d’havaneres, ja cap al tard. Tot el dia hi haurà una fira d’artesania i una d’alimentació i gastronomia. No cal pensar en el dinar. Allà trobrareu embotits, carn a la brasa, amanides, mongetes, pa, oli… de primera mà, i de primera qualitat. Un dia, com veieu, ben complert. Però, a més, la ubicació de la festa és extraordinària. El maravellós parc de Sant Salvador és un pulmó verd quasi verge, que està situat al llarg de la frescal riera de Sta. Coloma i de la bonica riera dels Frares. Està ple de fonts, com ara, la font de Sant Salvador i la Font Picant. En resum, un indret ple d’arbres i aigua, ideal per als infants. També podeu aprofitar el dia per rondar pel barri antic de Santa Coloma, la plaça de Farners, l’església, els porxos. A pocs kms. de la vila, camí de Sant Hilari Sacalm, podeu visitar grans edificis romànics, militars o seglars, com ara les restes del castell de Farners, el monestir de Sant Pere Cercada o Santa Victòria de Sauleda. Del castell, restaurat fa poc, en queden encara força coses, com ara les muralles i les parets, o la torre, que s’alça encara ferrenya. Si us quedeu un cap de setmana podreu gaudir de l’esplèndit paisatge de les Guilleries, prenent les carreteres que van fins Sant Hilari i Osor. Una natura en estat pur. Visitareu indrets tan pregons i bonics com l’ermita de la Mare de Déu de Farners, prop del castell, Sant Miquel de Cladells, Santa Margarida de Vallors, la Santa Creu d’Horta, amb la masia més poderosa de Catalunya, l’ermita de Santa Bàrbara o Sant Andreu de Castanyet. Per altra banda ja sabeu que la bellíssima comarca de La Selva, és coneguda arreu com “La comarca de l’aigua”. Us proposem una estada de l’aigua, a Santa Coloma, resseguint fonts, rieres i rierols a la muntanya, o gaudint de les seves aigües termals, dels Balneari i el centre lúdic termal Magma, un descans merescut en aquest món de bojos. Per dormir a la vila teniu hotels molt bons i molt familiars, com ara el Mas Solà, gran i modern. Tot un senyor hotel. O el seductor Hotel Pinxo, que malgrat el seu nom està molt bé. Més de poble i casolà és Can Gurt o la fonda senzilla de tota la vida: Can Joan. També un hostal modern, bonic, amb bon restaurant: L’Argolla. Us recomanem alguns restaurants tot i que els hotelets mencionats tenen una cuina maravellosa, deliciosa i interessant. Teniu, alegre, modern, desenfadat, al centre del poble, L’Agora. En canvi, fora del casc urbà podeu nar a la Masia Gallart. Carn a la brasa. Bona fira del pa amb tomata a Farners!.

Santa Coloma de Farners es la capital de la comarca gerundense de La Selva. Es una población grande, potente, viva, pero rural, campesina y amable. Con muchísimos atractivos turísticos que la hacen merecedora de una visita familiar. En Santa Coloma, para dar a conocer el pueblo y sus encantos, organizan todo el año diversas ferias y fiestas, interesantes y divertidas. Hoy os proponemos una. Se trata de la feria del Pan con tomate. Tiene lugar durante este fin de semana de junio, y encontraréis toda una serie de actividades culturales y gastronómicas, con exposiciones, conferencias, degustaciones, música, y otras muchas, que tienen como denominador común el pan, el tomate y el aceite. Todas las actividades tienen lugar en el maravilloso espacio del Parque de San Salvador, del que hablaremos ampliamente más tarde. Todo el domingo habrá, en este escenario natural, una feria de artesanía y una de alimentación y gastronomía. No hay que pensar en la comida, pues allí encontrareis embutidos, carne a la brasa, ensaladas, judías, pan, aceite … todo de primera mano, y de primera calidad. Para los amantes de los bichos, montarán un pequeño zoo con iguanas, tortugas, hurones, cobayas, loros, perros y gatos. Los niños disfrutarán de lo lindo con los hinchables, el rocódromo, la ludoteca gigante y el pasacalles de los gigantes de Santa Coloma. Los más mayores con las sardanas y un extraordinario concierto de Jazz. Por la tarde habrá un espectáculo de animación infantil y habaneras. Un día, como veis, bien completo. Pero, además, la ubicación de la fiesta es extraordinaria. El maravilloso parque de Sant Salvador es un pulmón verde casi virgen, que está situado a lo largo de la fresca riera de Santa Coloma y de la hermosa riera de los Frailes. Está lleno de fuentes, como la de San Salvador y la Fuente Picante. En resumen, un lugar lleno de árboles y agua, ideal para los niños. También pueden aprovechar el día para rondar por el barrio antiguo de Santa Coloma, la plaza de Farners, la iglesia, los porches. A pocos kms. de la villa, camino de Sant Hilari Sacalm, se pueden visitar grandes edificios románicos, militares o seglares, como los restos del castillo de Farners, el monasterio de Sant Pere Cercada o Santa Victoria de Sauleda. Del castillo, restaurado hace poco, quedan aún muchas cosas, como las murallas y las paredes, o la torre, que se alza adusta. Si os quedáis un fin de semana podreis disfrutar del espléndido paisaje de las Guilleries, tomando las carreteras que van hasta Sant Hilari y Osor. Una naturaleza en estado puro. Visitar lugares tan hermosos como la ermita de la Virgen de Farners, cerca del castillo, San Miguel de Cladells, Santa Margarida de Vallors, la Santa Cruz de Horta, con la masía más poderosa de Cataluña, la ermita de Santa Bárbara o San Andrés de Castanyet. Por otra parte ya sabéis que la bellísima comarca de La Selva, es conocida como “La comarca del agua”. Os proponemos una estancia del agua, en Santa Coloma, siguiendo fuentes, arroyos y riachuelos en la montaña, o disfrutando de sus aguas termales, de los Balneario y del centro lúdico termal Magma. Un descanso merecido en este mundo de locos. Para dormir en la villa tienen hoteles muy buenos y muy familiares, como el Mas Solà, grande y moderno. O el seductor Hotel Pinxo, que pese a su nombre está muy bien. Más de pueblo y casero es Can Gurt o la fonda sencilla de toda la vida: Can Joan. No les recomendamos restaurantes ya que todos estos hotelitos tienen una cocina maravillosa, deliciosa e interesante.