Capileira


A Sierra Nevada, prop de Granada, us esperen els pobles de les Alpujarras, una Andalusia inaudita, atípica, gairebé alpina, de llogarets blancs de calç a l’estiu i de neu a l’hivern, un món rural, molt antic. I, d’entre els molts que hi ha, us volem proposar, a tall d’exemple, el bonic poble de Capileira, de fet, un dels pobles més bonics d’Espanya, si fem cas del que opina l’associació que el regeix. Un nom gallec per una vila blanca andalusa, situada en mig de muntanyes. Arribeu-vos a Capileira en el decurs d’una ruta per Andalusia, per Granada. La Alpujarr granadina és, sense cap mena de dubte, un dels racons més bonics d’Espanya. És increible que tanta bellessa s’hagi pogut ajuntar en un territori tan petit i ben definit. Està feta de pobles blancs, blanquíssims, com Capileira mateix, que s’aboquen damunt barrancs profunds. A sota s’escolen les aigües dels riuets que baixen de les neus eternes de Sierra Nevada. La muntanya, gegantina, s’alça darrera les cases dominant l’escena. L’ambient és d’alta muntanya. Malgrat això, el sol domina l’espai, cegador, brillant, enlluernador. Cases i carrers s’amagen de la llum poderosa recargolant-se i enfonsant-se dins de teulades i túnels. Unes sobre les altres. Son ben curioses aquestes cases sense teules. El sostre de les cases està fet de terra de la comarca. Una curiositat ben remarcable. Només les xemeneies es drecen com bolets sobre la sorra. Les parres onegen al vent.  Si voleu arribar-hi, des de Granada capital, o des de Motril, a la costa tropical granadina, només cal que agafeu l’autovia que remunta entre aquestes dues poblacions la serra potent. Sortiu a Orgiva, o arribeu-hi a través de Lanjarón. Des d’Orgiva pugueu cap a Pampaneira, Bubión i arribar fins a Capilleira. És una carretera de muntanya que s’enfila en mig d’un barranc. Al cap de munt veureu tres encisadors poblets, blancs de calç, perduts en aquest espai agrestre. Aquí els moriscos van resistir, durant anys, la pressió dels cristians. Des de Capileira, a l’Alpujarra podreu fer rutes increibles. Alta i mitja muntanya. Però també passejar. O bé anar de botigues: artesania, gastronomia, alfombres, oli, pernil, formatge, roba… Per dinar us recomanem el restaurant Belezmin, Tel: 958 763 102. No està a Capileira, sinó al poble veí, a la plaça de l’esglèsia del bellíssim poble de Pampaneira. Tenen també un pernil increible, de Trevelez, un altre poble de l’Alpujarra. Famós a tota Espanya. I amb raó. També us oferiran formatges formidables, tapes abundants, racions i cuina d’ensomni: patates a lo pobre, carn de porc adovada… tot a preus molt raonables. Bon servei. Amables. Reserveu. Evidentment no és la única oferta. Tots aquests pobles estan plens d’establiments on menjar molt bé. I on dormir molt bé. Hi hem vist cases rurals molt maques. Nosaltres, però, hem dormit a Granada, a l’hotel AC Granada. Al costat de l’estació d’autobusos. Servei impecable. Bon preu. Millor qualitat.

En Sierra Nevada, cerca de Granada, os esperan los pueblos de las Alpujarras, una Andalucía inaudita, atípica, casi alpina, de aldeas blancas de cal en verano y de nieve en invierno, un mundo rural, muy antiguo. Y entre ellos Capileira, uno de los pueblos más bonitos de España. La Alpujarra es, sin lugar a dudas, uno de los rincones más bonitos de España. Es increíble que tanta belleza se haya podido dar cita en un territorio tan pequeño y bien definido. Está hecha de pueblos blancos, blanquísimos, que se vierten sobre barrancos profundos. Debajo se escurren las aguas de los riachuelos que bajan de las nieves eternas de Sierra Nevada. La montaña, gigantesca, se levanta detrás de las casas dominante, en medio de la escena. El ambiente es de alta montaña. Sin embargo, el sol domina el espacio, cegador, brillante, deslumbrante. Casas y calles se esconden de la luz poderosa retorciéndose y hundiéndose dentro de tejados y túneles. Unas sobre otras. Son muy curiosas estas casas sin tejas. El techo de las casas está hecho de tierra de la comarca. Una curiosidad muy remarcable. Sólo las chimeneas se levantan como setas sobre la arena. Las parras ondean al viento. Si quiere llegar, desde Granada capital, o desde Motril, en la costa tropical granadina, sólo tienen que coger la autovía que remonta entre estas dos poblaciones, la sierra potente. Salid a Orgiva, o lleguad a ella a través de Lanjarón. Desde Orgiva pueden tomar hacia Pampaneira, Bubión y Capilleira. Es una carretera de montaña que sube en medio de un barranco. En lo alto verán tres encantadores pueblos, blancos de cal, perdidos en este espacio agreste. Aquí los moriscos resistieron, durante años, la presión de los cristianos. En la Alpujarra podrán hacer rutas increíbles. Alta y media montaña. Pero también pasear. O bien ir de tiendas: artesanía, gastronomía, alfombras, aceite, jamón, queso, ropa … Para comer os recomendamos el restaurante Belezmin, Tel: 958 763 102. En la plaza de la iglesia del bellísimo pueblo de Pampaneira. Tienen un jamón increible, de Trevélez, otro pueblo de la Alpujarra. Famoso en toda España. Y con razón. También le ofrecerán quesos formidables, tapas abundantes, raciones y cocina de ensueño: patatas a lo pobre, carne de cerdo adovada … todo a precios muy razonables. Buen servicio. Amables. Reservad. Evidentemente no es la única oferta. Todos estos pueblos están llenos de establecimientos donde comer muy bien. Y donde dormir muy bien. Hemos visto casas rurales muy bonitas. Nosotros, sin embargo, hemos dormido en Granada, en el hotel AC Granada. Junto a la estación de autobuses. Servicio impecable. Buen precio. Mejor calidad.

In the Sierra Nevada, near Granada, the towns of the Alpujarras await you, an Andalusia atypical, almost alpine, villages of white in summer and in winter, a rural world, very old.

Dans la Sierra Nevada, près de Grenade, les villages des Alpujarras vous attendent, une Andalousie sans précédent, atypique, presque alpine, des villages blancs en été et en hiver, un monde rural, très ancien.

 

Winchester


Anglaterra no només és Londres, tot i que Londres sigui la fita més codiciada d’Anglaterra, i del Regne Unit, i potser de tota Europa. Però Anglaterra és també la seva campinyia suau, de turons arrodonits plens d’arbres, i rius cabalosos, sota la pluja impenitent. I també son les seves fantàstiques catedrals normandes, llargues, impressionants, de pedra desgastada pel pas dels segles. Estan situades sovint en maravellosos pobles, viles i ciutats petites, que conserven encara tot l’aire britanic i tot l’esplendor de l’edat mitjana. Estan situades, per exemple, en localitats tan magnífiques com Winchester, una joia portada directament al segle XXI des dels temps en que Robin Hood corria pels camins anglesos. És un plaer, i una lliçó d’història a l’aire lliure, passejar pels carrers medievals del centre de Winchester. Admirar les seves cases amb entramats de fusta, els seus palaus, torres, i restes de muralles. Xafardejar les boniques botigues del seu carrer major, que serpenteja al cor de la vila. I el plaer més gran és accedir al parc que envolta la seva magnífica catedral gòtica, recinte de pau, amb la gespa, els arbres centenaris. Cal contemplar una estona aquesta increible estructura estirada al mig del prat que l’envolta. Els seus pilars, les torres, els contraforts, les vidrieres… per arribar-nos a la porta, entrar i gaudir de la prerspectiva al·lucinant de la nau llarga i estreta, alta, elevada, al cel com una plegaria ruda, feta de pedra. Com Exeter, Lincoln, Wells, Ely, Salisbury, la seva veïna, com totes les catedrals angleses, us assegurem que hi ha quelcom d’excels en aquestes obres humanes amb vocació celestial. Com celestial és el millor restaurant de la vila, el Chesil Rectory. Per a butxaques preparades. També molt bé el The Black Rat. Més econòmics, els restaurants i pizzeries de cadena, com ara els Prezzo o els Loch Fyne, especialistes en peix. Un hotelet tradicional i comfortable per dormir molt bé: el Old Vine. Bon restaurant també. Winchester és aquella Anglaterra rural que sempre havíeu imaginat!.

Inglaterra no sólo es Londres, aunque Londres sea el hito más codiciado de Inglaterra, y del Reino Unido, y quizás de toda Europa. Pero Inglaterra es también su campiña suave, de cerros redondeados llenos de árboles, y ríos caudalosos, bajo la lluvia impenitente. Y también son sus fantásticas catedrales normandas, largas, impresionantes, de piedra desgastada por el paso de los siglos. Están situadas a menudo en maravillosos pueblos, villas y en ciudades pequeñas, que conservan aún todo el aire británico y todo el esplendor de la Edad Media. Están situadas, por ejemplo, en localidades tan magníficas como Winchester, una joya llegada directamente al siglo XXI desde los tiempos en que Robin Hood corría por los caminos ingleses. Es un placer, y una lección de historia al aire libre, pasear por las calles medievales del centro de Winchester. Admirar sus casas con entramados de madera, sus palacios, torres, y restos de murallas. Cotillear en las bonitas tiendas de su calle mayor, que serpentea en el corazón de la villa. Y el placer más grande es acceder al parque que rodea su magnífica catedral gótica, recinto de paz, con el césped, los árboles centenarios. Hay que contemplar un rato esta increíble estructura en medio del prado que le rodea. Sus pilares, las torres, los contrafuertes, las vidrieras … para llegar a la puerta, entrar y disfrutar de la prerspectiva alucinante de la nave larga y estrecha, alta, elevada al cielo como una plegaria ruda, hecha de piedra. Como Exeter, Lincoln, Wells, Ely, Salisbury, su vecina, como todas las catedrales inglesas. Os aseguramos que hay algo de excelso en estas obras humanas con vocación celestial. Como celestial es el mejor restaurante de la villa, el Chesil Rectory. Para bolsillos preparados. También muy bien el The Black Rat. Más económicos, los restaurantes y pizzerías de cadena, como los Prezzo o Loch Fyne, especialistas en pescado. Un hotelito tradicional y confortable para dormir muy bien: el Old Vine. Buen restaurante también. ¡Winchester es aquella Inglaterra rural que siempre habíais imaginado!.