Cau de Bruixes de Centelles


Us tornem a recomanar la millor sortida familiar possible aquest proper cap de setmana, del 6 al 9 de febrer de 2020. No us ho perdeu si mai no hi heu anat, i si hi heu anat, no deixeu passar l’oportunitat de reveure el cèlebre Cau de Bruixes a Centelles. Perquè ja sabeu com els nostres infants en gaudeixen, com ho demanen, i com s’ho passen de bé. Si no sabeu de què parlem intentarem explicar-vos-ho. Al poble de Centelles, que ja és prou bonic per ell mateix, els carrers i les places es transfomen en llocs diabòlicament divertit. Les cases s’engalanen amb temàtica terrorífica, amb motius de por, i en certs espais concrets la por encara s’acumula més. Racons mig amagats, lloses sepulcrals, carrerons de mala mort… S’organitzen un munt d’actes molt ben pensats per petits i grans. Per petits sense gaire por volem dir, perquè l’ambient general del poble fa una mica de basarda. Tot està molt aconseguit, ja us ho avancem. Hi ha el famós Mercat Màgic, que cal veure, llocs on tiren el tarot, les pedres o les runes. Veureu passar cercaviles amb els grups L’Os Pedrer i Ministrers de l’Aixada. A la Plaça Major trobareu tota mena d’activitats i tallers embruixats per a infants. Hi haurà ruta de bruixes, cercavila amb els gegants Cent i Teies i els grallers de Centelles, contes de bruixes i bruixots d’arreu del món… i alguns encanteris per a infants. A la tarda, a la Plaça Major fantàstic espectacle l’heretgia, concurs de vestits de bruixa i bruixot, màgia, repartiment del tastets de bruixa i de les reconfortants tisanes de boc. La gresca continua tota la nit amb el correfoc, els llops i altres espectacles. Per resumir: molta diversió garantida, sorpreses assegurades i voldreu tornar a repetir l’any vinent. Valoreu si la vostra canalla més petita és molt poruga, o si ja pot patir una mica, i arribeu-vos a Centelles, és molt recomanable. Perquè amb festa o sense és aquesta una noble població medieval de la comarca d’Osona, molt fàcilment accessible des de Barcelona, ja que està situada al costat de l’autovia C-17, la que va a Vic, just a la sortida del congost de Tagamanent. Anant-hi per l’autovia de l’Ametlla, es tracta d’una hora de cotxe. Centelles te moltíssim atractius turístics, com per exemple el seu casc  antic, amb la plaça major, on hi ha el palau dels comtes de Centelles, i que és el centre de la festa de les bruixes. La vila antiga de Centelles conserva els portals de les muralles, just on hi ha el mercat medieval esotèric. Els embotits de Centelles són legendaris, i boníssims. A les afores es poden visitar els molins fariners, com el Molí de la Llavina, on podeu veure com es fan formatges, i comprar-ne, anar a cavall o visitar el molí. Si us agrada molt caminar podreu accedir des de Centelles al seu antic castell roquer, situat dalt d’un escarpat turó. I fins arribar a l’indret conegut com a la Sauva Negra, impressionant vall amb una fageda. Per dinar per allà teniu moltíssim bars i restaurants. Recomanem Les Brases, al carrer  Tarragona, 27, Tel 938 811 086. Cuina casolana de mercat i brasa. També el restaurant El Racó del Pi al carrer de la Font Calenta, 8, Tel 938 810 450, on fan una especialitat de Centelles, ancestral i per estòmacs forts: la Samfaina de Centelles, que és sang i perdiu. Si us van coses més convencionals teniu una pizzeria a l’avinguda Ildefons Cerdà, 41-43, Tel 938 813 265 on trobareu les típiques pizzes i pastes italianes, de tota la vida. Aquest proper cap de setmana cap a Centelles, a passar-ho bé!.

Normalmente no solemos recomendar dos veces una salida familiar, pero hacemos una excepción en hitos muy interesante, como por ejemplo el Cau de Bruixes en Centelles. Esta es una fiesta especial. El pueblo entero se transforma en lugar diabólicamente divertido. Habrá calles engalanadas con motivos de miedo, y espacios concretos donde el miedo todavía acumula más. También habrá pasacalles que recorrerán todos los espacios embrujados del centro del pueblo. Trovadores, un gran Mercado Mágico, actuación de gigantes, de tamborileros, de diablos. Espectáculos teatrales y musicales, danzas y bailes. Exposiciones y talleres. Un callejón donde os echarán el tarot, o os harán la lectura de manos. Rituales para aprender, y rutas por el entorno del pueblo, a lugares más que mágicos. En suma, diversión garantizada, sorpresa asegurada. Los niños pueden sufrir un poco de miedo, porque la ambientación es muy buena. Además de la fiesta de las brujas, ir a Centelles es muy recomendable. Es una noble población medieval de la comarca de Osona, muy fácilmente accesible desde Barcelona, ya que está situada junto a la autovía C-17, la de Vic, justo a la salida del desfiladero de Tagamanent. Yendo por la autovía de la Ametlla teneis una hora de coche. Centelles tiene muchísimos atractivos turísticos, como por ejemplo su casco antiguo, con la plaza mayor, donde está el palacio de los condes de Centelles, y que es el centro de la fiesta de las brujas. La villa antigua de Centelles conserva los portales de las murallas, justo donde está el mercado medieval esotérico. Los embutidos de Centelles son legendarios, y buenísimos. En las afueras se pueden visitar los molinos harineros, como el Molino de la Llavina, donde podrán ver cómo se hacen quesos, y comprarlos, ir a caballo o visitar el molino. Si les gusta caminar se puede acceder desde Centelles a su antiguo castillo roquero, situado sobre un escarpado cerro. Y hasta llegar al lugar conocido como la Sauva Negra, impresionante valle con un hayedo. Para comer tienen muchísimos bares y restaurantes. Recomendamos Las Brasas, en la calle Tarragona, 27, Tel. 938 811 086. Cocina casera de mercado y brasa. También el restaurante El Racó del Pi en la calle de la Fuente Caliente, 8, Tel. 938 810 450, donde hacen una especialidad de Centelles, ancestral y para estómagos fuertes: la Samfaina de Centelles, que es sangre y perdiz. Si os van las cosas más convencionales hay una pizzería en la avenida Ildefons Cerdà, 41-43, Tel. 938 813 265 donde encontrareis las típicas pizzas y pastas italianas, de toda la vida.

La fira del gall de Vilafranca


 

A la capital de l’Alt Penedès, Vilafranca, qualsevol moment és bo per anar-hi. De vegades són fires de vi. Dels vins i caves excel·lents que produeixen aquestes terres. Altres per participar en les seves boniques festes, com ara les trobades castelleres o la festa major. Altres són visites sense cap altre motiu que veure les maravelles que la vila guarda, com el palau reial, ara museu del vi, on trobareu l’espai Vinseum. O bé la basílica gòtica de Santa Maria, el casc antic o la ruta modernista. Però un bon moment, una ocasió fantàstica per visitar Vilafranca és a l’hivern, just la setmana abans de Nadal, quan hi fan la fira del pollastre. Com cada any, la Fira del Gall recull la tradició i el patrimoni gastronòmic i enològic de Vilafranca del Penedès al voltant del seu emblema: el Gall del Penedès. El Parc de Sant Julià esdevé l’escenari d’aquesta fira centenària que, enguany, arriba a la 355a edició el cap de setmana del 21 i 22 de desembre. La primera celebració de la Fira del Gall es perd en la nit dels temps. És una de les fires més tradicionals, més grans i més antigues de Catalunya. Avui dia es celebra al parc de Sant Julià, per raons d’espai, però els actes relacionats amb ella ocupen tots els carrers i places del nucli antic del poble. A més de la fira del gall pròpiament dita trobareu una Mostra de Cuina de viram on hi participen els principals restaurants de Vilafranca. Amb un tiquet de degustació de pocs euros podreu ben dinar, plat, coberts, vi, postre i cafè inclòs . Hi ha més de vint plats diferents a triar. Per acabar-ho d’arrodonir, i com és de llei en aquesta comarca, la fira us ofereix una acurada selecció de negres del Penedès. Comenceu per anar a visitar la fira del gall amb la vostra canalla. Podeu comprar un bon pollastre de pagès per les festes. Dissabte tot el dia i diumenge al matí. Us el mataran i plomaran, si ho voleu així. Els anomenats galls negres del Penedès són, conjuntament amb els pota blava del Prat, els prínceps de la cuina autòctona. Si amb els pollastres no en teniu prou heu de saber que també hi haurà una fira de Santa LLúcia, un mercat de Nadal, un mercat d’artesania, de pintura, de brocanters i una mostra de bestiari. Naturalment no hi faltaran paradetes de productes agrícoles, d’artesania, gastronòmiques i enològiques. I s’organitzaran visites culturals i enoturístiques, que cal reservar. Pels carrers hi haurà molta animació. Si arribeu tard haureu d’aparcar a l’entrada de la ciutat, força lluny del centre. Perquè, ja us avisem d’antuvi, hi haurà molta gent, moltíssima. Paciència, la fira s’ho val.

A la capital del Alt Penedés, Vilafranca, cualquier momento es bueno para ir. A veces son las ferias de los vinos. De los vinos y cavas excelentes que producen estas tierras. Otros para participar en sus bonitas fiestas, como las castelleras o la fiesta mayor. Otros son visitas sin ningún otro motivo que ver las maravillas que la villa guarda, como el palacio real, ahora museo del vino, donde encontrará el espacio Vinseum. O bien la basílica gótica de Santa María, el casco antiguo o la ruta modernista. Pero un buen momento, una ocasión ideal para visitar Vilafranca es en invierno, justo la semana antes de Navidad, cuando tiene lugar su feria del pollo. La primera celebración de la Feria del Gallo se pierde en la noche de los tiempos. Es una de las ferias más tradicionales, más grandes y más antiguas de Cataluña. Hoy en día se celebra en el parque de San Julián, por razones de espacio, pero los actos relacionados con ella ocupan todas las calles y plazas del casco antiguo del pueblo. Además de la feria del gallo propiamente dicha encontrará una muestra de cocina de aves donde participan los principales restaurantes de Vilafranca. Con un ticket de degustación de pocos euros puede comer muy bién: plato, cubiertos, vino, postre y café incluido. Hay más de veinte platos diferentes a elegir. Para acabar de redondear, y como es de ley en esta comarca, la feria ofrece una cuidada selección de tintos del Penedés. Comience por ir a visitar la feria del gallo con su hijos e hijas. Pueden comprar un buen pollo de payés para las fiestas. El sábado abre todo el día y domingo por la mañana. Os lo matarán y desplumaran, si Vds. lo quieren así. Los llamados gallos negros del Penedès son, conjuntamente con los pata azul del Prat, los príncipes de la cocina autóctona. Si con los pollos no tenéis bastante debéis saber que también habrá una feria de Santa Lucía, un mercado de Navidad, un mercado de artesanía, de pintura, de anticuarios y una muestra de bestiario. Naturalmente no faltarán puestos de productos agrícolas, de artesanía, gastronómicas y enológicas. Y se organizarán visitas culturales y enoturísticas, bajo petición en la oficina de turismo. Por las calles habrá mucha animación, muchísima. Si llegan tarde tendrán que aparcar en la entrada de la ciudad, bastante lejos del centro. Porque, ya os avisamos de antemano, habrá mucha gente, muchísima. Paciencia, la feria lo vale.

Festa major de Sant Fèlix a Vilafranca


 

A Vilafranca, la capital de l’Alt Penedés, qualsevol moment és bo per anar-hi. De vegades hi anireu perquè són fires del vi. Dels vins i caves excel·lents que produeixen aquestes terres. Altres vegades serà per participar en les seves boniques festes, com ara les trobades castelleres o la festa major. Precisament de Sant Fèlix, de la festa major de Vilafranca voliem parlar-vos ara. Serà del 29 d’agost al 2 de setembre de 2019, però els dies forts seran el 29 i el 30 d’agost, que és Sant Fèlix, precisament. És l’inici de festa. A les 12 del migdia hi ha l’encesa de més de 1.300 trons, candeles i traques que donen el tret de sortida a cinc dies de festa. Tot seguit hi  ha una cercavila, balls, Falcons, colles castelleres i banda de música. També la primera de les diades castelleres que marquen aquesta festa. A les set del matí, comença Sant Fèlix. A la basílica de Santa Maria s’exposen les relíquies del sant i, a la plaça de la Vila, els grallers fan el tradicional Toc de matinades. Tot el dia hi ha actes, i castells. Els més importants de Catalunya, ara mateix. No us ho perdeu. Vilafranca celebra la seva festa grossa, la Festa Major! Una de les més singulars i participatives de tota Catalunya. Processons, cercaviles, actuacions castelleres, concerts, folklore… Festa i més festa! Veureu les quatre millors colles del panorama casteller, entre elles els Castellers de Vilafranca, comencen a carregar elscastells més espectaculars de l’any. És la Diada de Sant Fèlix de Vilafranca del Penedès, el punt àlgid d’una festa major que barreja actes tradicionals i populars en la mesura justa des de fa segles. Gegants, capgrossos, diables i tot tipus de balls populars completen el programa de la que es fa dir la festa més típica de Catalunya. A mitjanit, un castell de focs marcarà el punt i final. Tota la informació, amb horaris, ben detallada a la web de turisme de Vilafranca. Arribareu a Vilafranca en mitja hora llarga per l’autopista AP2, la que va a Tarragona i Lleida. Podeu dinar als maravellosos restaurants de la vila. Ens agraden llocs fabulosos, com ara Cal Ton, exquisit local i menjar, o bé El Cigró D’Or, també inoblidable. Una pizzeria de somni: Tresviso. I si un dia us voleu donar un luxe als sentits, dormiu i sopeu a l’Hotel Mas Tinell, el del cava del mateix nom. Caríssim amb bones raons per ser-ho.  Bones festes a Vilafranca!.

A la capital del Alt Penedés, Vilafranca, cualquier momento es bueno para ir. A veces son las ferias de los vinos. De los vinos y cavas excelentes que producen estas tierras. Otros para participar en sus bonitas fiestas, como las castelleras o como la fiesta mayor, que será este próximo fin de semana, por San Félix. No os la perdais, porque Vilafranca merece visitas sin ningún otro motivo que ver las maravillas que la villa guarda, como el palacio real, ahora museo del vino, donde encontrará el espacio Vinseum. O bien la basílica gótica de Santa María, el casco antiguo o la ruta modernista. No dejeis de viajar con la família hasta Vilafranca este fin de semana. 

El Cau de Bruixes de Centelles


Us tornem a recomanar la millor sortida familiar possible aquest proper cap de setmana, del 14 al 17 de febrer de 2019. No us ho perdeu si mai no hi heu anat, i si hi heu anat, no deixeu passar l’oportunitat de reveure el cèlebre Cau de Bruixes a Centelles. Perquè ja sabeu com els nostres infants en gaudeixen, com ho demanen, i com s’ho passen de bé. Si no sabeu de què parlem intentarem explicar-vos-ho. Al poble de Centelles, que ja és prou bonic per ell mateix, els carrers i les places es transfomen en llocs diabòlicament divertit. Les cases s’engalanen amb temàtica terrorífica, amb motius de por, i en certs espais concrets la por encara s’acumula més. Racons mig amagats, lloses sepulcrals, carrerons de mala mort… S’organitzen un munt d’actes molt ben pensats per petits i grans. Per petits sense gaire por volem dir, perquè l’ambient general del poble fa una mica de basarda. Tot està molt aconseguit, ja us ho avancem. Hi ha el famós Mercat Màgic, que cal veure, llocs on tiren el tarot, les pedres o les runes. Veureu passar cercaviles amb els grups L’Os Pedrer i Ministrers de l’Aixada. A la Plaça Major trobareu tota mena d’activitats i tallers embruixats per a infants. Hi haurà ruta de bruixes, cercavila amb els gegants Cent i Teies i els grallers de Centelles, contes de bruixes i bruixots d’arreu del món… i alguns encanteris per a infants. A la tarda, a la Plaça Major fantàstic espectacle l’heretgia, concurs de vestits de bruixa i bruixot, màgia, repartiment del tastets de bruixa i de les reconfortants tisanes de boc. La gresca continua tota la nit amb el correfoc, els llops i altres espectacles. Per resumir: molta diversió garantida, sorpreses assegurades i voldreu tornar a repetir l’any vinent. Valoreu si la vostra canalla més petita és molt poruga, o si ja pot patir una mica, i arribeu-vos a Centelles, és molt recomanable. Perquè amb festa o sense és aquesta una noble població medieval de la comarca d’Osona, molt fàcilment accessible des de Barcelona, ja que està situada al costat de l’autovia C-17, la que va a Vic, just a la sortida del congost de Tagamanent. Anant-hi per l’autovia de l’Ametlla, es tracta d’una hora de cotxe. Centelles te moltíssim atractius turístics, com per exemple el seu casc  antic, amb la plaça major, on hi ha el palau dels comtes de Centelles, i que és el centre de la festa de les bruixes. La vila antiga de Centelles conserva els portals de les muralles, just on hi ha el mercat medieval esotèric. Els embotits de Centelles són legendaris, i boníssims. A les afores es poden visitar els molins fariners, com el Molí de la Llavina, on podeu veure com es fan formatges, i comprar-ne, anar a cavall o visitar el molí. Si us agrada molt caminar podreu accedir des de Centelles al seu antic castell roquer, situat dalt d’un escarpat turó. I fins arribar a l’indret conegut com a la Sauva Negra, impressionant vall amb una fageda. Per dinar per allà teniu moltíssim bars i restaurants. Recomanem Les Brases, al carrer  Tarragona, 27, Tel 938 811 086. Cuina casolana de mercat i brasa. També el restaurant El Racó del Pi al carrer de la Font Calenta, 8, Tel 938 810 450, on fan una especialitat de Centelles, ancestral i per estòmacs forts: la Samfaina de Centelles, que és sang i perdiu. Si us van coses més convencionals teniu una pizzeria a l’avinguda Ildefons Cerdà, 41-43, Tel 938 813 265 on trobareu les típiques pizzes i pastes italianes, de tota la vida. Aquest proper cap de setmana cap a Centelles, a passar-ho bé!.

Normalmente no solemos recomendar dos veces una salida familiar, pero hacemos una excepción en hitos muy interesante, como por ejemplo el Cau de Bruixes en Centelles. Esta es una fiesta especial. El pueblo entero se transforma en lugar diabólicamente divertido. Habrá calles engalanadas con motivos de miedo, y espacios concretos donde el miedo todavía acumula más. También habrá pasacalles que recorrerán todos los espacios embrujados del centro del pueblo. Trovadores, un gran Mercado Mágico, actuación de gigantes, de tamborileros, de diablos. Espectáculos teatrales y musicales, danzas y bailes. Exposiciones y talleres. Un callejón donde os echarán el tarot, o os harán la lectura de manos. Rituales para aprender, y rutas por el entorno del pueblo, a lugares más que mágicos. En suma, diversión garantizada, sorpresa asegurada. Los niños pueden sufrir un poco de miedo, porque la ambientación es muy buena. Además de la fiesta de las brujas, ir a Centelles es muy recomendable. Es una noble población medieval de la comarca de Osona, muy fácilmente accesible desde Barcelona, ya que está situada junto a la autovía C-17, la de Vic, justo a la salida del desfiladero de Tagamanent. Yendo por la autovía de la Ametlla teneis una hora de coche. Centelles tiene muchísimos atractivos turísticos, como por ejemplo su casco antiguo, con la plaza mayor, donde está el palacio de los condes de Centelles, y que es el centro de la fiesta de las brujas. La villa antigua de Centelles conserva los portales de las murallas, justo donde está el mercado medieval esotérico. Los embutidos de Centelles son legendarios, y buenísimos. En las afueras se pueden visitar los molinos harineros, como el Molino de la Llavina, donde podrán ver cómo se hacen quesos, y comprarlos, ir a caballo o visitar el molino. Si les gusta caminar se puede acceder desde Centelles a su antiguo castillo roquero, situado sobre un escarpado cerro. Y hasta llegar al lugar conocido como la Sauva Negra, impresionante valle con un hayedo. Para comer tienen muchísimos bares y restaurantes. Recomendamos Las Brasas, en la calle Tarragona, 27, Tel. 938 811 086. Cocina casera de mercado y brasa. También el restaurante El Racó del Pi en la calle de la Fuente Caliente, 8, Tel. 938 810 450, donde hacen una especialidad de Centelles, ancestral y para estómagos fuertes: la Samfaina de Centelles, que es sangre y perdiz. Si os van las cosas más convencionales hay una pizzería en la avenida Ildefons Cerdà, 41-43, Tel. 938 813 265 donde encontrareis las típicas pizzas y pastas italianas, de toda la vida.

Festa del Xato a Vilafranca


A la capital de l’Alt Penedés, Vilafranca, quasevol moment és bo per anar-hi. De vegades hi anireu perquè són fires del vi. Dels vins i caves excel·lents que produeixen aquestes terres. Altres vegades serà per participar en les seves boniques festes, com ara les trobades castelleres o la festa major. Altres són visites sense cap altre motiu que veure les maravelles que la vila guarda, com el palau reial, ara museu del vi, on trobareu l’espai Vinseum. O bé la basílica gótica de Santa Maria, el casc antic o la ruta modernista. També us hi heu acostat potser a l’hivern, just la setmana abans de Nadal, quan hi fan la Fira del Gall una iniciativa que es perd en la nit dels temps. Avui us volem convidar a arribar-vos a Vilafranca amb motiu de la seva Xatonada Popular. Serà aquest diumenge, dia 17 de febrer de 2019, al mig de la ciutat, a la Rambla Sant Francesc, tot el matí de les 10,30 a les 14.30 hores. Entre altres activitats ben familiars trobareu degustació dels xatons de les cinc ciutats que configuren la Ruta del xató, un mercat tradicional d’artesania, brocanteria i pintura, un taller infantil per aprendre a fer xató, a les 11 i 12 hores, espectacles musicals, moltes activitats per a la canalla, algunes amb inscripció: punxeu aquí. Tota la informació, amb horaris, ben detallada a la web de turisme de Vilafranca. Arribareu a Vilafranca en mitja hora llarga per l’autopista AP2, la que va a Tarragona i Lleida. Si no teniu prou teca amb la xatonada podeu dinar molt bé en els maravellosos restaurants de la vila. Ens agraden llocs fabulosos, com ara Cal Ton, exquisit local i menjar, o bé El Cigró D’Or, també inoblidable. Una pizzeria de somni: Tresviso. I si un dia us voleu donar un luxe als sentits, dormiu i sopeu a l’Hotel Mas Tinell, el del cava del mateix nom. Caríssim amb bones raons per ser-ho.  Si us agrada el tema xató, heu de saber que cada cap de setmana hi ha xatonada popular en un indret o un altre del Penedés o el Garraf. Informeu-vos-en a la web de la ruta del xató. Bona xatonada!.

A la capital del Alt Penedés, Vilafranca, cualquier momento es bueno para ir. A veces son las ferias de los vinos. De los vinos y cavas excelentes que producen estas tierras. Otros para participar en sus bonitas fiestas, como las castelleras o la fiesta mayor. Otros son visitas sin ningún otro motivo que ver las maravillas que la villa guarda, como el palacio real, ahora museo del vino, donde encontrará el espacio Vinseum. O bien la basílica gótica de Santa María, el casco antiguo o la ruta modernista. Pero un buen momento, una ocasión ideal para visitar Vilafranca es con motivo de la xatonada popular. Ven a Vilafranca y disfruta de una mañana repleta de actividades pero, sobre todo, del xató típico de Calafell, El Vendrell, Sitges, Vilanova y Vilafranca acompañados de vinos de la DO Penedès. Este domingo, entre las 10.30 a las 14.30 horas, encontraréis degustación de xató de las cinco ciudades que configuran la Ruta del xató, un mercado tradicional de artesanía y pintura, actividades para los más pequeños, espectaculo para toda la família con “Orelles de Xocolata”, talleres infantiles para aprender a hacer xató, a las 11 y a las 12 horas. Inscripciones: aquí.

La fira de la Tòfona de Centelles


Centelles és una senyorial població de la comarca d’Osona, molt fàcilment accessible des de Barcelona, ja que està situada al costat de l’autovia C-17, la que va a Vic, just a la sortida del congost de Tagamanent. Anant-hi per l’autovia de l’Ametlla, es tracta d’una hora de cotxe, escassa. Aquesta població te moltíssim atractius turístics, com per exemple el seu casc antic, amb la plaça major, on hi ha el palau dels comtes de Centelles. La vila antiga de Centelles conserva els portals de les muralles. Doncs bé, en aquest marc, en els carrers medievals de Centelles, podeu trobar aquest cap de setmana de desembre la Fira de la Tòfona. La tòfona ha estat de sempre quelcom molt arrelat a Centelles. Si us en cal, sempre en trobareu als comerços locals, en conserva o natural. A més es realitzaran tallers en directe de cuina nadalenca i amb tòfona, encapçalats per xefs de renom, amb l’objectiu que els participants perdin la por a cuinar amb aquest fong. Els expositors de la Fira oferiran els seus millors productes, i també hi haurà cates i maridatges conduïts per reconeguts cuiners i productors de tòfona, que emfatitzaran la qualitat dels productes. A més, amb l’inici de la Fira, varis establiments de Centelles oferiran un exquisit menú amb tòfona i amb la millor selecció de productes de la zona. Es tracta de la iniciativa coneguda com a “Menja tòfona a Centelles” que cada any va guanyant més adeptes. Podreu comprar tòfones directament a productors i recol·lectors de tòfona i a altres productors agroalimentaris i artesanals de gran qualitat. Us podreu divertit amb les activitats pensades per a grans i infants, convertint la fira en un espai per a gaudir amb tota la família. A més de paradetes de tòfona podreu gaudir de degustacions de productes artesanals, i de paradetes pròpies del Nadal. I si la fira de la tòfona no us omple del tot, llavors penseu en les boniques excursions que podreu fer des de Centelles. Com ara visitar els molins fariners, com el Molí de la Llavina, on podeu veure com es fan formatges, i comprar-ne, anar a cavall o visitar el molí. Si us agrada molt caminar podreu accedir des de Centelles al seu antic castell roquer, situat dalt d’un escarpat turó. I fins arribar a l’indret conegut com a la Sauva Negra, impressionant vall amb una fageda. Per dinar per allà teniu moltíssim bars i restaurants. Recomanem Les Brases, al carrer  Tarragona, 27, Tel 938 811 086. Cuina casolana de mercat i brasa. També el restaurant El Racó del Pi al carrer de la Font Calenta, 8, Tel 938 810 450, on fan una especialitat de Centelles, ancestral i per estòmacs forts: la Samfaina de Centelles, que és sang i perdiu. Si us van coses més convencionals teniu una pizzeria a l’avinguda Ildefons Cerdà, 41-43, Tel 938 813 265 on trobareu les típiques pizzes i pastes italianes, de tota la vida.

Centelles es una señorial población de la comarca de Osona, muy fácilmente accesible desde Barcelona, ya que está situada junto a la autovía C-17, la que va a Vic, justo a la salida del desfiladero de Tagamanent. Por la autovía de la Ametlla, se trata de una hora de coche, escasa. Esta población tiene muchísimos atractivos turísticos, como por ejemplo su casco antiguo, con la plaza mayor, donde está el palacio de los condes de Centelles. La villa antigua de Centelles conserva los portales de las murallas. Pues bien, en este marco, en las calles medievales de Centelles, podéis encontrar el tercer fin de semana de diciembre la Feria de la Trufa. La trufa ha sido de siempre algo muy arraigado en Centelles. Si os hace falta, siempre la encontrareis en los comercios locales, en conserva o natural. Además de puestos de trufa, se podrá disfrutar de degustaciones de productos artesanales, y de paradas propias de la Navidad. Y si la feria de la trufa no os llena del todo, entonces piensen en las bonitas excursiones que podréis hacer desde Centelles. Como visitar los molinos harineros, como el Molino de la Llavina, donde podrán ver cómo se hacen quesos, y comprarlos, ir a caballo o visitar el molino. Si les gusta caminar pueden acceder desde Centelles a su antiguo castillo roquero, situado sobre un escarpado cerro. Y hasta llegar al lugar conocido como la Sauva Negra, impresionante valle con un hayedo. Para comer por allí tiene muchísimos bares y restaurantes. Recomendamos Las Brasas, en la calle Tarragona, 27, Tel. 938 811 086. Cocina casera de mercado y brasa. También el restaurante El Racó del Pi en la calle de la Font Calenta, 8, Tel. 938 810 450, donde hacen una especialidad de Centelles, ancestral y por estómagos fuertes: la Samfaina de Centelles, que es sangre y perdiz. Si os gustan cosas más convencionales teneis una pizzería en la avenida Ildefons Cerdà, 41-43, Tel. 938 813 265 donde encontrareis las típicas pizzas y pastas italianas, de toda la vida.

La fira del gall de Vilafranca


A la capital de l’Alt Penedés, Vilafranca, quasevol moment és bo per anar-hi. De vegades són fires de vi. Dels vins i caves excel·lents que produeixen aquestes terres. Altres per participar en les seves boniques festes, com ara les trobades castelleres o la festa major. Altres són visites sense cap altre motiu que veure les maravelles que la vila guarda, com el palau reial, ara museu del vi, on trobareu l’espai Vinseum. O bé la basílica gótica de Santa Maria, el casc antic o la ruta modernista. Però un bon moment, una ocasió fantàstica per visitar Vilafranca és a l’hivern, just la setmana abans de Nadal, quan hi fan la fira del pollastre. La primera celebració de la Fira del Gall es perd en la nit dels temps. És una de les fires més tradicionals, més grans i més antigues de Catalunya. Avui dia es celebra al parc de Sant Julià, per raons d’espai, però els actes relacionats amb ella ocupen tots els carrers i places del nucli antic del poble. A més de la fira del gall pròpiament dita trobareu una Mostra de Cuina d’Aviram on hi participen els principals restaurants de Vilafranca. Amb un tiquet de degustació de pocs euros podreu ben dinar, plat, coberts, vi, postre i café inclòs . Hi ha més de vint plats diferents a triar. Per acabar-ho d’arrodonir, i com és de llei en aquesta comarca, la fira us ofereix una acurada selecció de negres del Penedés. Comenceu per anar a visitar la fira del gall amb la vostra canalla. Podeu comprar un bon pollastre de pagés per les festes. Dissabte tot el dia i diumenge al matí. Us el mataran i plomaran, si ho voleu així. Els anomenats galls negres del Penedès són, conjuntament amb els pota blava del Prat, els prínceps de la cuina autòctona. Si amb els pollastres no en teniu prou heu de saber que també hi haurà una fira de Santa LLúcia, un mercat de Nadal, un mercat d’artesania, de pintura, de brocanters i una mostra de bestiari. Naturalment no hi faltaran paradetes de productes agrícoles, d’artesania, gastronòmiques i enològiques. I s’organitzaran visites culturals i enoturístiques, que cal reservar. Pels carrers hi haurà molta animació, moltíssima. Si arribeu tard haureu d’aparcar a l’entrada de la ciutat, força lluny del centre. Perquè, ja us avisem d’antuvi, hi haurà molta gent, moltíssima. Paciència, la fira s’ho val.

A la capital del Alt Penedés, Vilafranca, cualquier momento es bueno para ir. A veces son las ferias de los vinos. De los vinos y cavas excelentes que producen estas tierras. Otros para participar en sus bonitas fiestas, como las castelleras o la fiesta mayor. Otros son visitas sin ningún otro motivo que ver las maravillas que la villa guarda, como el palacio real, ahora museo del vino, donde encontrará el espacio Vinseum. O bien la basílica gótica de Santa María, el casco antiguo o la ruta modernista. Pero un buen momento, una ocasión ideal para visitar Vilafranca es en invierno, justo la semana antes de Navidad, cuando tiene lugar su feria del pollo. La primera celebración de la Feria del Gallo se pierde en la noche de los tiempos. Es una de las ferias más tradicionales, más grandes y más antiguas de Cataluña. Hoy en día se celebra en el parque de San Julián, por razones de espacio, pero los actos relacionados con ella ocupan todas las calles y plazas del casco antiguo del pueblo. Además de la feria del gallo propiamente dicha encontrará una muestra de cocina de aves donde participan los principales restaurantes de Vilafranca. Con un ticket de degustación de pocos euros puede comer muy bién: plato, cubiertos, vino, postre y café incluido. Hay más de veinte platos diferentes a elegir. Para acabar de redondear, y como es de ley en esta comarca, la feria ofrece una cuidada selección de tintos del Penedés. Comience por ir a visitar la feria del gallo con su hijos e hijas. Pueden comprar un buen pollo de payés para las fiestas. El sábado abre todo el día y domingo por la mañana. Os lo matarán y desplumaran, si Vds. lo quieren así. Los llamados gallos negros del Penedès son, conjuntamente con los pata azul del Prat, los príncipes de la cocina autóctona. Si con los pollos no tenéis bastante debéis saber que también habrá una feria de Santa Lucía, un mercado de Navidad, un mercado de artesanía, de pintura, de anticuarios y una muestra de bestiario. Naturalmente no faltarán puestos de productos agrícolas, de artesanía, gastronómicas y enológicas. Y se organizarán visitas culturales y enoturísticas, bajo petición en la oficina de turismo. Por las calles habrá mucha animación, muchísima. Si llegan tarde tendrán que aparcar en la entrada de la ciudad, bastante lejos del centro. Porque, ya os avisamos de antemano, habrá mucha gente, muchísima. Paciencia, la feria lo vale.