El festival del Xató a Vilanova

Cada any, des de finals de novembre i fins el març, durant tot l’hivern, s’organitzen al Garraf i al Penedès, les seves famoses xatonades. És la ruta del xató, que just comença el diumenge del darrer cap de setmana de novembre, a la vila meravellosa i marinera de Vilanova i la Geltrú. És l’anomenat Festival del Xató, que va de la mà amb la Festa dels Mercats. Amb ell inaugura la temporada de la Ruta del Xató a les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf. Entre els atractius principals de la Ruta, hi haurà les tradicionals Xatonades, les festes populars que les diferents poblacions que integren la Ruta del Xató, dediquen a aquesta recepta i en les que a part de poder degustar el Xató, els assistents poden participar en tallers concursos, tastos, etc. I justament això serà el proper diumenge dia 25 de novembre de 2018. Tindreu una oportunitat única per conèixer i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic Xató de Vilanova i la Geltrú i per gaudir d’una festa amb una variada degustació de tapes.  Ja us hem comentat que, els concessionaris del mercat, obren les seves parades per celebrar conjuntament amb el Festival del Xató, la Festa dels Mercats. El Mercat del Mar es converteix en una gran festa ambientada amb música en viu on els visitants poden comprar i degustar tapes de màxima qualitat. Ja ho sabeu, aquest diumenge és el torn de Vilanova i la Geltrú. Veniu a celebrar-hi el Festival del Xató. A més de la xatonada popular, motiu de la festa, hi trobareu un mercat del Xató, amb productes de la terra. També s’organitzen uns tallers gastronòmics, tastets de vins, gimcanes o visites guiades. Si us acaba agradant el plat i l’ambient podreu, gràcies a la ruta del xató, fer un bonic giravolt turístic i gastronòmic, al llarg de l’hivern, pels pobles on existeix la tradició d’aquest plat excels. Vilanova i la Geltrú te molts més al·licients per completar el dia, o un cap de setmana de visita. Hi ha el museu del ferrocarril amb trens i locomotores de tota mena. Un imant pels vostres fills i filles. O la casa romàntica de can Papiol, una casa burgesa del XIX, perfectament conservada. O l’espai terra XIX, instal·lat a la Masia de can cabanyes, una finca senyorial. Hem deixat pel final el Museu Víctor Balaguer. És una filial del museu del Prado de Madrid. Una veritable pinacoteca, amb una col·lecció que us deixarà bocabadats, que no podeu deixar de visitar. No us diem on dinar, perquè menjareu xató. Però si voleu dinar una altra cosa teniu el Sushi Lounge, menjar japonès, boníssim, si us agrada. Més de casa l’Infinit, amb bon menú. Maco i bon menjar a l’Espai de la Carme, al carrer de Sant Antoni, 6, tel: 93.893.33.08. O també podeu dinar al Genito, Torrent de Sant Joan, 37, tel: 93.893.24.82. Una bona pizzeria?. Us recomanem La Bella Itàlia, a la mateixa Plaça de la Mediterrània, 7, tel: 93.816.07.59. Si mai voleu quedar-vos a dormir penseu en els esplèndids hotels de Vilanova. Com el Cèsar, en una casa del XIX, mig nou i mig antic, confortable. Amb un bon restaurant. Apartaments al Atenea Park. Molt bé, i a tocar de la platja. L’Hotel Ceferino, també al costat del mar, amb boniques habitacions i apartaments. També un cuidat restaurant. L’Hostal Gatell, un lloc de tota la vida. Cuidat. A més, hi ha un piló de càmpings. Bona xatonada a Vilanova!.

Cada año, desde finales de noviembre y hasta marzo, durante todo el invierno, se organizan en el Garraf y el Penedés, sus famossímes xatonadas. Es la ruta del Xató, que justo empieza, el domingo 25 de noviembre de 2018, en la villa maravillosa y marinera de Vilanova i la Geltrú. Allí, en la plaza del Mediterráneo, podran disfrutar de una serie de actos donde el Xató es el protagonista. Además de la Xatonada popular, motivo de la fiesta, se organiza un mercado del Xató, con productos de la tierra. También hay unos talleres gastronómicos, catas de vinos, gymkhanas o visitas guiadas por Vilanova. Si les acaba gustando el plato y el ambiente pueden, gracias a la ruta del Xató, dar una vuelta turística y gastronómica, a lo largo del invierno, por los pueblos donde existe la tradición de este plato excelso. El xató es una ensalada, una deliciosa ensalada. El buen xató lleva escarola, anchoas o boquerones, bacalao, atún y aceitunas arbequinas. Pero lo mejor del Xató es su salsa. Los ingredientes de esta delicadeza culinaria son un secreto que se traspasa de madres a hijas. Cada casa hace su salsa de xató. Pero todas llevan, como mínimo, almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Las hay también con un poco de guindilla, pan frito o cebolla asada. Si lo prueban, repetiran. A pesar de ser una ensalada es un verdadero plato de gourmets. En las xatonadas, además de degustar el xató podrán acompañarlo de buenos vinos del Penedés. También degustaréis los postres típicos de los municipios de la Ruta: espumas de Sitges, bufats en El Vendrell, catanas de Vilafranca, lunas de Vilanova, sables de Sant Pau de Sant Pere de Ribes, besos de Cubelles, Garrofins de Cunit, cossetanos de Calafell y carquinyolis de Canyelles. Vilanova i la Geltrú tiene muchos más alicientes para completar el día, o un fin de semana de visita. Está el museo del ferrocarril, con trenes y locomotoras de todo tipo. Un imán para vuestros hijos e hijas. O la casa romántica de Can Papiol, una casa burguesa del XIX, perfectamente conservada. O el espacio tierra XIX, instalado en la Masía de Can Cabañas, una finca señorial. Me dejado para el final el Museo Víctor Balaguer. Es una filial del museo del Prado de Madrid. Una verdadera pinacoteca, con una colección que os dejará boquiabiertos, que no se puede dejar de visitar. No os decimos dónde comer, porque comereis xató. Pero si desean quedarse a dormir piensen en los espléndidos hoteles de Vilanova. Como el César, en una casa del XIX, medio nuevo y medio antiguo, confortable. Con un buen restaurante. O del hotel Ceferino, junto al mar, con bonitas habitaciones y apartamentos. También un cuidado restaurante. Si no encuentra lugar en estos hoteles no se preocupe. Hay un montón de otros establecimientos, todos bién decentes, y un puñado de campings.

Festival del Xató a Vilanova

Cada any, des de finals de novembre i fins el març, durant tot l’hivern, s’organitzen al Garraf i al Penedès, les seves famoses xatonades. És la ruta del xató, que just comença el diumenge del darrer cap de setmana de novembre, a la vila meravellosa i marinera de Vilanova i la Geltrú. És l’anomenat Festival del Xató, que va de la mà amb la Festa dels Mercats. Amb ell inaugura la temporada de la Ruta del Xató a les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf. Entre els atractius principals de la Ruta, hi haurà les tradicionals Xatonades, les festes populars que les diferents poblacions que integren la Ruta del Xató, dediquen a aquesta recepta i en les que a part de poder degustar el Xató, els assistents poden participar en tallers concursos, tastos, etc. I justament això serà el proper diumenge dia 26 de novembre de 2017. Tindreu una oportunitat única per conèixer i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic Xató de Vilanova i la Geltrú i per gaudir d’una festa amb una variada degustació de tapes.  Ja us hem comentat que, els concessionaris del mercat, obren les seves parades per celebrar conjuntament amb el Festival del Xató, la Festa dels Mercats. El Mercat del Mar es converteix en una gran festa ambientada amb música en viu on els visitants poden comprar i degustar tapes de màxima qualitat. Ja ho sabeu, aquest diumenge és el torn de Vilanova i la Geltrú. Veniu a celebrar-hi el Festival del Xató. A més de la xatonada popular, motiu de la festa, hi trobareu un mercat del Xató, amb productes de la terra. També s’organitzen uns tallers gastronòmics, tastets de vins, gimcanes o visites guiades. Si us acaba agradant el plat i l’ambient podreu, gràcies a la ruta del xató, fer un bonic giravolt turístic i gastronòmic, al llarg de l’hivern, pels pobles on existeix la tradició d’aquest plat excels. Vilanova i la Geltrú te molts més al·licients per completar el dia, o un cap de setmana de visita. Hi ha el museu del ferrocarril amb trens i locomotores de tota mena. Un imant pels vostres fills i filles. O la casa romàntica de can Papiol, una casa burgesa del XIX, perfectament conservada. O l’espai terra XIX, instal·lat a la Masia de can cabanyes, una finca senyorial. Hem deixat pel final el Museu Víctor Balaguer. És una filial del museu del Prado de Madrid. Una veritable pinacoteca, amb una col·lecció que us deixarà bocabadats, que no podeu deixar de visitar. No us diem on dinar, perquè menjareu xató. Però si voleu dinar una altra cosa teniu el Sushi Lounge, menjar japonès, boníssim, si us agrada. Més de casa l’Infinit, amb bon menú. Maco i bon menjar a l’Espai de la Carme, al carrer de Sant Antoni, 6, tel: 93.893.33.08. O també podeu dinar al Genito, Torrent de Sant Joan, 37, tel: 93.893.24.82. Una bona pizzeria?. Us recomanem La Bella Itàlia, a la mateixa Plaça de la Mediterrània, 7, tel: 93.816.07.59. Si mai voleu quedar-vos a dormir penseu en els esplèndids hotels de Vilanova. Com el Cèsar, en una casa del XIX, mig nou i mig antic, confortable. Amb un bon restaurant. Apartaments al Atenea Park. Molt bé, i a tocar de la platja. L’Hotel Ceferino, també al costat del mar, amb boniques habitacions i apartaments. També un cuidat restaurant. L’Hostal Gatell, un lloc de tota la vida. Cuidat. A més, hi ha un piló de càmpings. Bona xatonada a Vilanova!.

Cada año, desde finales de noviembre y hasta marzo, durante todo el invierno, se organizan en el Garraf y el Penedés, sus famossímes xatonadas. Es la ruta del Xató, que justo empieza, el domingo 26 de noviembre de 2017, en la villa maravillosa y marinera de Vilanova i la Geltrú. Allí, en la plaza del Mediterráneo, podran disfrutar de una serie de actos donde el Xató es el protagonista. Además de la Xatonada popular, motivo de la fiesta, se organiza un mercado del Xató, con productos de la tierra. También hay unos talleres gastronómicos, catas de vinos, gymkhanas o visitas guiadas por Vilanova. Si les acaba gustando el plato y el ambiente pueden, gracias a la ruta del Xató, dar una vuelta turística y gastronómica, a lo largo del invierno, por los pueblos donde existe la tradición de este plato excelso. El xató es una ensalada, una deliciosa ensalada. El buen xató lleva escarola, anchoas o boquerones, bacalao, atún y aceitunas arbequinas. Pero lo mejor del Xató es su salsa. Los ingredientes de esta delicadeza culinaria son un secreto que se traspasa de madres a hijas. Cada casa hace su salsa de xató. Pero todas llevan, como mínimo, almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Las hay también con un poco de guindilla, pan frito o cebolla asada. Si lo prueban, repetiran. A pesar de ser una ensalada es un verdadero plato de gourmets. En las xatonadas, además de degustar el xató podrán acompañarlo de buenos vinos del Penedés. También degustaréis los postres típicos de los municipios de la Ruta: espumas de Sitges, bufats en El Vendrell, catanas de Vilafranca, lunas de Vilanova, sables de Sant Pau de Sant Pere de Ribes, besos de Cubelles, Garrofins de Cunit, cossetanos de Calafell y carquinyolis de Canyelles. Vilanova i la Geltrú tiene muchos más alicientes para completar el día, o un fin de semana de visita. Está el museo del ferrocarril, con trenes y locomotoras de todo tipo. Un imán para vuestros hijos e hijas. O la casa romántica de Can Papiol, una casa burguesa del XIX, perfectamente conservada. O el espacio tierra XIX, instalado en la Masía de Can Cabañas, una finca señorial. Me dejado para el final el Museo Víctor Balaguer. Es una filial del museo del Prado de Madrid. Una verdadera pinacoteca, con una colección que os dejará boquiabiertos, que no se puede dejar de visitar. No os decimos dónde comer, porque comereis xató. Pero si desean quedarse a dormir piensen en los espléndidos hoteles de Vilanova. Como el César, en una casa del XIX, medio nuevo y medio antiguo, confortable. Con un buen restaurante. O del hotel Ceferino, junto al mar, con bonitas habitaciones y apartamentos. También un cuidado restaurante. Si no encuentra lugar en estos hoteles no se preocupe. Hay un montón de otros establecimientos, todos bién decentes, y un puñado de campings.

Festa del Xató a Vilanova

Cada any, des de finals de novembre i fins el març, durant tot l’hivern, s’organitzen al Garraf i al Penedès, les seves famoses xatonades. És la ruta del xató, que just comença el diumenge del darrer cap de setmana de novembre, a la vila meravellosa i marinera de Vilanova i la Geltrú. És l’anomenat Festival del Xató, que va de la mà amb la Festa dels Mercats. Amb ell s’inaugura la temporada de la Ruta del Xató a les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf. Entre els atractius principals de la Ruta, hi haurà les tradicionals Xatonades, les festes populars que les diferents poblacions que integren la Ruta del Xató, dediquen a aquesta recepta i en les que a part de poder degustar el Xató, els assistents poden participar en tallers concursos, tastos, etc. I justament això serà el proper diumenge dia 27 de novembre. Tindreu una oportunitat única per conèixer i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic Xató de Vilanova i la Geltrú i per gaudir d’una festa amb una variada degustació de tapes.  Ja us hem comentat que, els concessionaris del mercat, obren les seves parades per celebrar conjuntament amb el Festival del Xató, la Festa dels Mercats. El Mercat del Centre es converteix en una gran festa ambientada amb música en viu on els visitants poden comprar i degustar tapes de màxima qualitat. Ja ho sabeu, aquest diumenge és el torn de Vilanova i la Geltrú. Veniu a celebrar-hi el Festival del Xató. A més de la xatonada popular, motiu de la festa, hi trobareu un mercat del Xató, amb productes de la terra. També s’organitzen uns tallers gastronòmics, tastets de vins, gimcanes o visites guiades. Si us acaba agradant el plat i l’ambient podreu, gràcies a la ruta del xató, fer un bonic giravolt turístic i gastronòmic, al llarg de l’hivern, pels pobles on existeix la tradició d’aquest plat excels. El xató es una amanida, una deliciosa amanida. El bon xató porta escarola, anxoves o seitons, bacallà, tonyina i olives arbequines. Però el millor del xató és la seva salsa. Els ingredients d’aquesta delicadesa culinària són un secret traspassat de mares a filles. Cada casa fa la seva salsa de xató. Però totes porten, com a mínim, ametlles, avellanes, nyores, alls, oli d’oliva verge, vinagre i sal. N’hi ha també amb un xic de bitxo, pa fregit o ceba escalivada. Si el proveu, repetireu. Malgrat ser una amanida és un veritable plat de gurmets. A les xatonades, a més de degustar el xató podreu acompanyar-lo de bons vins del Penedès. També degustareu les postres típiques dels municipis de la Ruta: escumes de Sitges, bufats del Vendrell, catànies de Vilafranca, llunes de Vilanova, sabres de Sant Pau de Sant Pere de Ribes, petons de Cubelles, garrofins de Cunit, cossetans de Calafell i carquinyolis de Canyelles. Vilanova i la Geltrú te molts més al·licients per completar el dia, o un cap de setmana de visita. Hi ha el museu del ferrocarril amb trens i locomotores de tota mena. Un imant pels vostres fills i filles. O la casa romàntica de can Papiol, una casa burgesa del XIX, perfectament conservada. O l’espai terra XIX, instal·lat a la Masia de can cabanyes, una finca senyorial. Hem deixat pel final el Museu Víctor Balaguer. És una filial del museu del Prado de Madrid. Una veritable pinacoteca, amb una col·lecció que us deixarà bocabadats, que no podeu deixar de visitar. No us diem on dinar, perquè menjareu xató. Però si voleu dinar una altra cosa teniu el Sushi Lounge, menjar japonès, boníssim, si us agrada. Més de casa l’Infinit, amb bon menú. Maco i bon menjar a l’Espai de la Carme, al carrer de Sant Antoni, 6, tel: 93.893.33.08. O també podeu dinar al Genito, Torrent de Sant Joan, 37, tel: 93.893.24.82. Una bona pizzeria?. Us recomanem La Bella Itàlia, a la mateixa Plaça de la Mediterrània, 7, tel: 93.816.07.59. Si mai voleu quedar-vos a dormir penseu en els esplèndids hotels de Vilanova. Com el Cèsar, en una casa del XIX, mig nou i mig antic, confortable. Amb un bon restaurant. Apartaments al Atenea Park. Molt bé, i a tocar de la platja. L’Hotel Ceferino, també al costat del mar, amb boniques habitacions i apartaments. També un cuidat restaurant. L’Hostal Gatell, un lloc de tota la vida. Cuidat. A més, hi ha un piló de càmpings. Bona xatonada a Vilanova!.

Cada año, desde finales de noviembre y hasta marzo, durante todo el invierno, se organizan en el Garraf y el Penedés, sus famossímes xatonadas. Es la ruta del Xató, que justo empieza, el domingo 27 de noviembre, en la villa maravillosa y marinera de Vilanova i la Geltrú. Allí, en la plaza del Mediterráneo, podran disfrutar de una serie de actos donde el Xató es el protagonista. Además de la Xatonada popular, motivo de la fiesta, se organiza un mercado del Xató, con productos de la tierra. También hay unos talleres gastronómicos, catas de vinos, gymkhanas o visitas guiadas por Vilanova. Si les acaba gustando el plato y el ambiente pueden, gracias a la ruta del Xató, dar una vuelta turística y gastronómica, a lo largo del invierno, por los pueblos donde existe la tradición de este plato excelso. El xató es una ensalada, una deliciosa ensalada. El buen xató lleva escarola, anchoas o boquerones, bacalao, atún y aceitunas arbequinas. Pero lo mejor del Xató es su salsa. Los ingredientes de esta delicadeza culinaria son un secreto que se traspasa de madres a hijas. Cada casa hace su salsa de xató. Pero todas llevan, como mínimo, almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Las hay también con un poco de guindilla, pan frito o cebolla asada. Si lo prueban, repetiran. A pesar de ser una ensalada es un verdadero plato de gourmets. En las xatonadas, además de degustar el xató podrán acompañarlo de buenos vinos del Penedés. También degustaréis los postres típicos de los municipios de la Ruta: espumas de Sitges, bufats en El Vendrell, catanas de Vilafranca, lunas de Vilanova, sables de Sant Pau de Sant Pere de Ribes, besos de Cubelles, Garrofins de Cunit, cossetanos de Calafell y carquinyolis de Canyelles. Vilanova i la Geltrú tiene muchos más alicientes para completar el día, o un fin de semana de visita. Está el museo del ferrocarril, con trenes y locomotoras de todo tipo. Un imán para vuestros hijos e hijas. O la casa romántica de Can Papiol, una casa burguesa del XIX, perfectamente conservada. O el espacio tierra XIX, instalado en la Masía de Can Cabañas, una finca señorial. Me dejado para el final el Museo Víctor Balaguer. Es una filial del museo del Prado de Madrid. Una verdadera pinacoteca, con una colección que os dejará boquiabiertos, que no se puede dejar de visitar. No os decimos dónde comer, porque comereis xató. Pero si desean quedarse a dormir piensen en los espléndidos hoteles de Vilanova. Como el César, en una casa del XIX, medio nuevo y medio antiguo, confortable. Con un buen restaurante. O del hotel Ceferino, junto al mar, con bonitas habitaciones y apartamentos. También un cuidado restaurante. Si no encuentra lugar en estos hoteles no se preocupe. Hay un montón de otros establecimientos, todos bién decentes, y un puñado de campings.

La xatonada de Calafell

El proper diumenge 28 de febrer de 2016 es farà a Calafell una xatonada. A més també comencen les Jornades Gastronòmiques del Xató en que, durant quinze dies, fins al diumenge 13 de març, nou restaurants adherits a La Ruta del Xató oferiran els seus menús basats en el xató. La festa del xató tindrà com escenari la Platja de Calafell, al costat de la Confraria de Pescadors.  Es posaran a la venda racions de xató a 7 €, amb pa i vi.  Tot plegat començarà a les 10 del matí. Trobareu un espai de tast del xató, un taller infantil, on els nostres petits i petites aprendran a fer l’autèntic xató de Calafell dirigits pels Mestres Xatonaires i una fira d’aliments artesanals, a més trobada d’intercanvi de plaques de cava. Per dinar us suggerim els mateixos restaurants del municipi adherits a la Ruta del Xató, oferiran els seus menús basats en el xató de Calafell. Recordeu que hi col·laboren A Can Pilis, Casa Pedro, l’Eusebio, el magnífic Vell Papiol, Las Brasas i La Bodegueta del Pa Torrat. Si al final us engresqueu i voleu conèixer millor on i com provar una xatonada, entreu a la web de la Ruta del Xató, on hi ha tota la informació. Recordeu que podeu viure la festa de la xatonada aquest diumenge a Calafell, però altres serà a Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedès, el Vendrell, Cubelles, Canyelles, Calafell, Cunit i Sitges. Per altra banda, la bellíssima població costanera de Calafell que conserva un esplèndid castell, o anar a veure la magnífica ciutadella ibera, completament reconstruïda, situada al barri mariner de Segur de Calafell, a tocar de l’antiga N-340. O bé, si sou afeccionats a la cultura, la casa museu Barral, situada al barri de mar, a tocar de l’aigua. Podeu completar l’excursió fent un cap de setmana a la Costa Daurada, amb una anada a Sant Salvador, vora Comarruga, a veure la casa i el museu Pau Casals, o potser amb una visita a Sitges, al Cau Ferrat, o al Mar i cel, dos museus meravellosos. També esteu a tocar de Vilanova i la Geltrú, on hi ha el Museu del Ferrocarril, ideal pels infants, i Museu Romàntic, ple de nines. No direu que no hi ha coses per fer!. Per dormir i menjar trobareu molts i molts hotels i restaurants, sobretot arran de platja. Nosaltres, però, us recomanem un establiment just al poble antic, a tocar de l’ajuntament i església. Una casa fonda anomenada “L’Antiga”. Us agradarà molt!. Bon cap de setmana del xató a Calafell!. Arribareu fàcilment a Calafell per l’autopista C-32, la dels túnels del Garraf, o a través de El Vendrell, per la AP-7. Bones xatonades, el diumenge, a Calafell!.

El próximo domingo tendrá lugar en calafell una xatonada. También en muchos otros municipios de las comarcas del Penedès y Garraf. Durante todo el invierno, de noviembre a abril hay xatonadas. Una xatonada es una gran fiesta gastronómica y cultural del Penedès. El xató es una ensalada, buenísima, hecha con escarola, anchoas, bacalao, atún y aceitunas arbequinas. Pero lo mejor de esta ensalada es su salsa. Una extarordinària salsa hecha de almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Una receta que se transmite de madres a hijas y que puede contener también cantidades variables de guindilla, (si desean que sea picante), de pan frito, cebolla o incluso escalivada. El xató provoca una fiesta a su alrededor. Una fiesta gastronómica, pero también real. En el capítulo de la buena comida acompañan una buena xatonada los vinos excelentes de esta tierra bendita por los Dioses. Y al final los postres típicos de los pueblos que organizan xatonadas: espumas en Sitges, soplados El Vendrell, catánias en Vilafranca, lunas en Vilanova, sables en Sant Pere de Ribes, besos en Cubelles, garrofins en Cunit, 0 cossetans si estais en Calafell y carquinyolis si están en Canyelles. Probar un plato de buen xató recién hecho es un placer regio. En las ferias la ocasión es inmejorable, y por un precio muy módico. También se incluye, normalmente, un vino blanco o negro del Penedès. Si queréis conocer mejor dónde y cómo probar una xatonada, entrad en la web de la Ruta del Xató, donde está toda la información. Recuerden que pueden vivir la fiesta de la xatonada en Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedès, El Vendrell, Cubelles, Canyelles, Calafell, Cunit y Sitges. Por este orden. Calafell posee un precioso castillo medieval y un poblado ibérico increible, de los mejores de toda España. Llegarán hasta Calafell por la autopista C-32, la de los túneles del Garraf, o bién por la AP-7 yendo hasta El Vendrell.

Festa del Xató a Cubelles

El proper cap de setmana tindrà lloc a Cubelles una xatonada. Serà el 27 i 28 de febrer de 2016, a la Plaça del Mercat. Mai s’havia fet durant dos dies, i mai s’havia fet a la plaça del mercat. Així doncs… tot és nou!. Hi haurà més de 50 parades variades d’artesania i alimentació i s’incrementarà de molt l’oferta d’activitats i atraccions. també hi haurà exhibicions, actuacions de balls populars, castellers, bingo i sortejos. Tot plegat serà encara més familiar i festiu. trobareu un munt d’activitats per a la canalla, com ara gimcana, cercavila, tallers de cuina, de castells, d’escaiola, un caricaturista, inflables, ponis, granja d’animals, pintacares, minidisco infantil, o un carrussel. També gaudireu de sardanes, el dissabte a les 19.00 hores, de la Coral infantil, el diumenge a les 13h, de trobada d’intercanvi de Plaques de Cava, el diumenge al matí, o de ball de Bastons, diumenge també, a les 12.45 hores. Com en anteriors edicions es faran els tradicionals Concursos de Mestres Xatonaires. Per dinar heu de saber que diversos restaurants oferiran degustacions de xató a 5€, i per descomptat molts altres plats relacionats amb aquesta salsa, així com vins i caves per maridar. Hi haurà una zona amb taules i cadires perquè la gent pugui seure i menjar a la mateixa plaça. Els restaurants participants a la Fira del Xató són el restaurant Cal Tala, el restaurant El Peixet, o bé el restaurant el Racó d’en Pinilla, o el Celler Pic & Jazz. També hi participen el Que Bo amb degustacions de vi i cava, o el Lo Vi de Batea, amb degustacions de vi i cava de la Terra Alta. Per altra banda, Cubelles és un destí turístic i familiar de primera magnitud. La seva platja de sorra fina, neta i sense cap mena de perill, és ideal per infants. El casc antic, situat una mica lluny del mar, conserva edificacions típiques d’una vila marinera dels segles XVII i XVIII, com ara l’església, el palau d’Alfarràs, i uns carrers amb un aire molt mediterrani. La llum de Cubelles crea artistes. Com el pallasso Charlie Rivel que va nèixer aquí, i que te al poble una exposició permanent. Arribareu a Cubelles per l’autopista C-32, la dels túnels del Garraf. Bona xatonada!.

El próximo sábado y domingo tendrá lugar en Cubelles una feria de la xatonada. Habrá múltiples activiades familiares: talleres, inflables, ponies… no os lo perdais. Cubelles es un destino turístico y familiar fabuloso. Su playa de arena fina, limpia y sin ningún tipo de peligro, es ideal para niños. El casco antiguo, situado un poco lejos del mar, conserva edificaciones típicas de una villa marinera de los siglos XVII y XVIII, como la iglesia, el palacio de Alfarràs, y unas calles con un aire muy mediterráneo. La luz de Cubelles crea artistas. Como el payaso Charlie Rivel que nació aquí, y que tiene el pueblo una exposición permanente. Llegarán hasta Cubelles por la autopista C-32, la de los túneles del Garraf.

El Festival del Xató de Vilanova

Cada any, des de finals de novembre i fins el març, durant tot l’hivern, s’organitzen al Garraf i al Penedès, les seves famoses xatonades. És la ruta del xató, que just comença el diumenge del darrer cap de setmana de novembre, a la vila meravellosa i marinera de Vilanova i la Geltrú. És l’anomenat Festival del Xató, que va de la mà amb la Festa dels Mercats. Amb ell s’inaugura la temporada de la Ruta del Xató a les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf. Entre els atractius principals de la Ruta, hi haurà les tradicionals Xatonades, les festes populars que les diferents poblacions que integren la Ruta del Xató, dediquen a aquesta recepta i en les que a part de poder degustar el Xató, els assistents poden participar en tallers concursos, tastos, etc. I justament això serà el proper diumenge dia 29 de novembre. Tindreu una oportunitat única per conèixer i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic Xató de Vilanova i la Geltrú i per gaudir d’una festa amb una variada degustació de tapes.  Ja us hem comentat que, els concessionaris del mercat, obren les seves parades per celebrar conjuntament amb el Festival del Xató, la Festa dels Mercats. El Mercat del Centre es converteix en una gran festa ambientada amb música en viu on els visitants poden comprar i degustar tapes de màxima qualitat. Ja ho sabeu, aquest diumenge 29 de novembre és el torn de Vilanova i la Geltrú. Veniu a celebrar-hi el Festival del Xató. A més de la xatonada popular, motiu de la festa, hi trobareu un mercat del Xató, amb productes de la terra. També s’organitzen uns tallers gastronòmics, tastets de vins, gimcanes o visites guiades. Si us acaba agradant el plat i l’ambient podreu, gràcies a la ruta del xató, fer un bonic giravolt turístic i gastronòmic, al llarg de l’hivern, pels pobles on existeix la tradició d’aquest plat excels. El xató es una amanida, una deliciosa amanida. El bon xató porta escarola, anxoves o seitons, bacallà, tonyina i olives arbequines. Però el millor del xató és la seva salsa. Els ingredients d’aquesta delicadesa culinària són un secret traspassat de mares a filles. Cada casa fa la seva salsa de xató. Però totes porten, com a mínim, ametlles, avellanes, nyores, alls, oli d’oliva verge, vinagre i sal. N’hi ha també amb un xic de bitxo, pa fregit o ceba escalivada. Si el proveu, repetireu. Malgrat ser una amanida és un veritable plat de gurmets. A les xatonades, a més de degustar el xató podreu acompanyar-lo de bons vins del Penedès. També degustareu les postres típiques dels municipis de la Ruta: escumes de Sitges, bufats del Vendrell, catànies de Vilafranca, llunes de Vilanova, sabres de Sant Pau de Sant Pere de Ribes, petons de Cubelles, garrofins de Cunit, cossetans de Calafell i carquinyolis de Canyelles. Vilanova i la Geltrú te molts més al·licients per completar el dia, o un cap de setmana de visita. Hi ha el museu del ferrocarril amb trens i locomotores de tota mena. Un imant pels vostres fills i filles. O la casa romàntica de can Papiol, una casa burgesa del XIX, perfectament conservada. O l’espai terra XIX, instal·lat a la Masia de can cabanyes, una finca senyorial. Hem deixat pel final el Museu Víctor Balaguer. És una filial del museu del Prado de Madrid. Una veritable pinacoteca, amb una col·lecció que us deixarà bocabadats, que no podeu deixar de visitar. No us diem on dinar, perquè menjareu xató. Però si voleu dinar una altra cosa teniu el Sushi Lounge, menjar japonès, boníssim, si us agrada. Més de casa l’Infinit, amb bon menú. Maco i bon menjar a l’Espai de la Carme, al carrer de Sant Antoni, 6, tel: 93.893.33.08. O també podeu dinar al Genito, Torrent de Sant Joan, 37, tel: 93.893.24.82. Una bona pizzeria?. Us recomanem La Bella Itàlia, a la mateixa Plaça de la Mediterrània, 7, tel: 93.816.07.59. Si mai voleu quedar-vos a dormir penseu en els esplèndids hotels de Vilanova. Com el Cèsar, en una casa del XIX, mig nou i mig antic, confortable. Amb un bon restaurant. Apartaments al Atenea Park. Molt bé, i a tocar de la platja. L’Hotel Ceferino, també al costat del mar, amb boniques habitacions i apartaments. També un cuidat restaurant. L’Hostal Gatell, un lloc de tota la vida. Cuidat. A més, hi ha un piló de càmpings. Bona xatonada a Vilanova!.

Cada año, desde finales de noviembre y hasta marzo, durante todo el invierno, se organizan en el Garraf y el Penedés, sus famossímes xatonadas. Es la ruta del Xató, que justo empieza, el domingo 29 de noviembre, en la villa maravillosa y marinera de Vilanova i la Geltrú. Allí, en la plaza del Mediterráneo, podran disfrutar de una serie de actos donde el Xató es el protagonista. Además de la Xatonada popular, motivo de la fiesta, se organiza un mercado del Xató, con productos de la tierra. También hay unos talleres gastronómicos, catas de vinos, gymkhanas o visitas guiadas por Vilanova. Si les acaba gustando el plato y el ambiente pueden, gracias a la ruta del Xató, dar una vuelta turística y gastronómica, a lo largo del invierno, por los pueblos donde existe la tradición de este plato excelso. El xató es una ensalada, una deliciosa ensalada. El buen xató lleva escarola, anchoas o boquerones, bacalao, atún y aceitunas arbequinas. Pero lo mejor del Xató es su salsa. Los ingredientes de esta delicadeza culinaria son un secreto que se traspasa de madres a hijas. Cada casa hace su salsa de xató. Pero todas llevan, como mínimo, almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Las hay también con un poco de guindilla, pan frito o cebolla asada. Si lo prueban, repetiran. A pesar de ser una ensalada es un verdadero plato de gourmets. En las xatonadas, además de degustar el xató podrán acompañarlo de buenos vinos del Penedés. También degustaréis los postres típicos de los municipios de la Ruta: espumas de Sitges, bufats en El Vendrell, catanas de Vilafranca, lunas de Vilanova, sables de Sant Pau de Sant Pere de Ribes, besos de Cubelles, Garrofins de Cunit, cossetanos de Calafell y carquinyolis de Canyelles. Vilanova i la Geltrú tiene muchos más alicientes para completar el día, o un fin de semana de visita. Está el museo del ferrocarril, con trenes y locomotoras de todo tipo. Un imán para vuestros hijos e hijas. O la casa romántica de Can Papiol, una casa burguesa del XIX, perfectamente conservada. O el espacio tierra XIX, instalado en la Masía de Can Cabañas, una finca señorial. Me dejado para el final el Museo Víctor Balaguer. Es una filial del museo del Prado de Madrid. Una verdadera pinacoteca, con una colección que os dejará boquiabiertos, que no se puede dejar de visitar. No os decimos dónde comer, porque comereis xató. Pero si desean quedarse a dormir piensen en los espléndidos hoteles de Vilanova. Como el César, en una casa del XIX, medio nuevo y medio antiguo, confortable. Con un buen restaurante. O del hotel Ceferino, junto al mar, con bonitas habitaciones y apartamentos. También un cuidado restaurante. Si no encuentra lugar en estos hoteles no se preocupe. Hay un montón de otros establecimientos, todos bién decentes, y un puñado de campings.

La Xatonada de Calafell

El proper diumenge farà a Calafell una xatonada. Com a molts altres municipis de les comarques del Penedès i Garraf on, durant tot l’hivern de novembre a l’abril hi ha xatonades, aquest aconteixement representa una gran festa gastronòmica i cultura. El xató es una amanida, boníssima, feta amb escarola, anxoves, bacallà, tonyina i olives arbequines. Però el millor d’aquesta amanida és la seva salsa. Una extarordinària salsa feta d’ametlles, avellanes, nyores, alls, oli d’oliva verge, vinagre i sal. Una recepta que es transmet de mares a filles i que pot contenir també quantitats variables de bitxo, (si la voleu picant), de pa fregit, ceba o fins i tot escalivada. El xató provoca una festa al seu voltant. Una festa gastronòmica, però també real. Un cop explicat tot això us volem significar que la Xatonada Popular de Calafell està prevista pel diumenge 1 de març a la plaça de Pau Casals de Segur de Calafell. A més, podreu gaudir de les Jornades Gastronòmiques del Xató, una iniciativa conjunta de l’Ajuntament i els restaurants del municipi per promocionar el xató. Durant un mes, sis restaurants del municipi adherits a la Ruta del Xató, oferiran els seus menús basats en el xató de Calafell. Hi col·laboren la renombrada A Can Pilis, molt bona, Casa Pedro, l’Eusebio, el magnífic Vell Papiol, Las Brasas i La Bodegueta del Pa Torrat. Si us ve més de gust tastar el xató a la fira, a peu dret, per 6 € podreu menjar pa, xató, i bon vi del Penedès. Només cal que aneu, a partir de les 10 del matí a l’espai de tast del xató. També hi haurà un taller infantil de xató, on els infants de 8 a 12 anys aprendran a fer l’autèntic xató de Calafell. Tot el matí estarà amenitzat pel grup d’animació deParranda. El taller el faran autèntics Mestres Xatonaires, i se’ls lliurarà un diploma acreditatiu. També hi haurà una fira d’aliments artesanals i una trobada d’intercanvi de plaques de cava. En el capítol del bon menjar acompanyen una bona xatonada els vins excel·lents d’aquesta terra beneïda pels Déus. I al final els postres típics, els “0cossetans” de Calafell. No us ho perdeu!. Tastar un plat de bon xató acabat de fer és un plaer regi. Si al final us engresqueu i voleu conèixer millor on i com provar una xatonada, entreu a la web de la Ruta del Xató, on hi ha tota la informació. Recordeu que podeu viure la festa de la xatonada aquest diumenge a Calafell, però altres serà a Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedès, el Vendrell, Cubelles, Canyelles, Calafell, Cunit i Sitges. Per altra banda, la bellíssima població costanera de Calafell que conserva un esplèndid castell, o anar a veure la magnífica ciutadella ibera, completament reconstruida, situada al barri mariner de Segur de Calafell, a tocar de l’antiga N-340. O bé, si sou afeccionats a la cultura, la casa museu Barral, situada al barri de mar, a tocar de l’aigua. Podeu completar l’excursió fent un cap de setmana a la Costa Daurada, amb una anada a Sant Salvador, vora Comarruga, a veure la casa i el museu Pau Casals, o potser amb una visita a Sitges, al Cau Ferrat, o al Maricel, dos museus maravellosos. També esteu a tocar de Vilanova i la Geltrú, on hi ha el Museu del Ferrocarril, ideal pels infants, i Museu Romàntic, ple de nines. No direu que no hi ha coses per fer!. Per dormir i menjar trobareu molts i molts hotels i restaurants, sobretot arran de platja. Nosaltres, però, us recomanem un establiment just al poble antic, a tocar de l’ajuntament i l’esglèsia. Una casa fonda anomenada “L’Antiga”. Us agradarà molt!. Bon cap de setmana del xató a Calafell!. Arribareu fàcilment a Calafell per l’autopista C-32, la dels túnels del Garraf, o a través de El Vendrell, per la AP-7. Bones xatonades, el diumenge, a Calafell!.

El próximo domingo tendrá lugar en calafell una xatonada. También en muchos otros municipios de las comarcas del Penedès y Garraf. Durante todo el invierno, de noviembre a abril hay xatonadas. Una xatonada es una gran fiesta gastronómica y cultural del Penedès. El xató es una ensalada, buenísima, hecha con escarola, anchoas, bacalao, atún y aceitunas arbequinas. Pero lo mejor de esta ensalada es su salsa. Una extarordinària salsa hecha de almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Una receta que se transmite de madres a hijas y que puede contener también cantidades variables de guindilla, (si desean que sea picante), de pan frito, cebolla o incluso escalivada. El xató provoca una fiesta a su alrededor. Una fiesta gastronómica, pero también real. En el capítulo de la buena comida acompañan una buena xatonada los vinos excelentes de esta tierra bendita por los Dioses. Y al final los postres típicos de los pueblos que organizan xatonadas: espumas en Sitges, soplados El Vendrell, catánias en Vilafranca, lunas en Vilanova, sables en Sant Pere de Ribes, besos en Cubelles, garrofins en Cunit, 0 cossetans si estais en Calafell y carquinyolis si están en Canyelles. Probar un plato de buen xató recién hecho es un placer regio. En las ferias la ocasión es inmejorable, y por un precio muy módico. También se incluye, normalmente, un vino blanco o negro del Penedès. Si queréis conocer mejor dónde y cómo probar una xatonada, entrad en la web de la Ruta del Xató, donde está toda la información. Recuerden que pueden vivir la fiesta de la xatonada en Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedès, El Vendrell, Cubelles, Canyelles, Calafell, Cunit y Sitges. Por este orden. Calafell posee un precioso castillo medieval y un poblado ibérico increible, de los mejores de toda España. Llegarán hasta Calafell por la autopista C-32, la de los túneles del Garraf, o bién por la AP-7 yendo hasta El Vendrell.

Festival del xató a Vilanova

Cada any, des de finals de novembre i fins el març, durant tot l’hivern, s’organitzen al Garraf i al Penedés, les seves famossímes xatonades. És la ruta del xató, que just comença el diumenge del darrer cap de setmana de novembre, a la vila maravellosa i marinera de Vilanova i la Geltrú. És l’anomenat Festival del Xató, que va de la mà amb la Festa dels Mercats. Amb ell s’inaugura la 18a temporada de la Ruta del Xató a les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf. Entre els atractius principals de la Ruta, hi haurà les tradicionals Xatonades, les festes populars que les diferents poblacions que integren la Ruta del Xató, dediquen a aquesta recepta i en les que a part de poder degustar el Xató, els assistents poden participar en tallers concursos, tastos, etc. I aquest diumenge 23 de novembre és el torn de Vilanova i la Geltrú que celebrarà el Festival del Xató. Els concessionaris del mercat obren les seves parades per celebrar conjuntament amb el Festival del Xató, la Festa dels Mercats. El Mercat del Centre es converteix en una gran festa ambientada amb música en viu on els visitants poden comprar i degustar tapes de màxima qualitat elaborades pels mateixos paradistes amb productes del mar i de la terra. Podreu conèixer i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic xató, degustar les tapes, música en directe, comprar els tiquets per gaudir d’una cassoleta de Xató amb truita, mongetes, botifarra i pa, per només 8 euros. A la plaça de la Mediterrània, i al mercat central, de les 11 a les 13 hores, podreu disfrutar d’un conjunt d’actes on el xató és el protagonista. A més de la xatonada popular, motiu de la festa, hi trobareu un mercat del Xató, amb productes de la terra. També s’organitzen uns tallers gastronòmics, tastets de vins, gimcanes o visites guiades a Vilanova. Si us acaba agradant el plat i l’ambient podreu, gràcies a la ruta del xató, fer un bonic giravolt turístic i gastronòmic, al llarg de l’hivern, pels pobles on existeix la tradició d’aquest plat excels. El xató es una amanida, una deliciosa amanida. El bon xató porta escarola, anxoves o seitons, bacallà, tonyina i olives arbequines. Però el millor del xató és la seva salsa. Els ingredients d’aquesta delicadesa culinària són un secret traspasat de mares a filles. Cada casa fa la seva salsa de xató. Però totes porten, com a mínim, ametlles, avellanes, nyores, alls, oli d’oliva verge, vinagre i sal. N’hi ha també amb un xic de bitxo, pa fregit o ceba escalivada. Si el probeu, repetireu. Malgrat ser una amanida és un veritable plat de gourmets. A les xatonades, a més de degustar el xató podreu acompanyar-lo de bons vins del Penedés. També degustareu les postres típiques dels municipis de la Ruta: escumes de Sitges, bufats del Vendrell, catànies de Vilafranca, llunes de Vilanova, sabres de Sant Pau de Sant Pere de Ribes, petons de Cubelles, garrofins de Cunit, cossetans de Calafell i carquinyolis de Canyelles. Vilanova i la Geltrú te molts més alicients per completar el dia, o un cap de setmana de visita. Hi ha el museu del ferrocarril amb trens i locomotores de tota mena. Un iman pels vostres fills i filles. O la casa romàntica de can Papiol, una casa burgesa del XIX, perfectament conservada. O l’espai terra XIX, instal·lat a la Masia de can cabanyes, una finca senyorial. Hem deixat pel final el Museu Víctor Balaguer. És una filial del museu del Prado de Madrid. Una veritable pinacoteca, amb una col·lecció que us deixarà bocabadats, que no podeu deixar de visitar. No us diem on dinar, perquè menjareu xató. Però si voleu dinar una altra cosa teniu el Sushi Lounge, menjar japonés, boníssim, si us agrada. Més de casa l’Infinit, amb bon menú. Maco i bon menjar a l’Espai de la Carme, al carrer de Sant Antoni, 6, tel: 93.893.33.08. O també podeu dinar al Genito, Torrent de Sant Joan, 37, tel: 93.893.24.82. Una bona pizzeria?. Us recomanem La Bella Itàlia, a la mateixa Plaça de la Mediterrània, 7, tel: 93.816.07.59. Si mai voleu quedar-vos a dormir penseu en els esplèndits hotels de Vilanova. Com el Cèsar, en una casa del XIX, mig nou i mig antic, confortable. Amb un bon restaurant. Apartaments al Atenea Park. Molt bé, i a tocar de la platja. L’Hotel Ceferino, també al costat del mar, amb boniques habitacions i apartaments. També un cuidat restaurant. L’Hostal Gatell, un lloc de tota la vida. Cuidat. A més, hi ha un piló de càmpings. Bona xatonada a Vilanova!.

Cada año, desde finales de noviembre y hasta marzo, durante todo el invierno, se organizan en el Garraf y el Penedés, sus famossímes xatonadas. Es la ruta del Xató, que justo empieza, el domingo 23 de noviembre, en la villa maravillosa y marinera de Vilanova i la Geltrú. Allí, en la plaza del Mediterráneo, podran disfrutar de una serie de actos donde el Xató es el protagonista. Además de la Xatonada popular, motivo de la fiesta, se organiza un mercado del Xató, con productos de la tierra. También hay unos talleres gastronómicos, catas de vinos, gymkhanas o visitas guiadas por Vilanova. Si les acaba gustando el plato y el ambiente pueden, gracias a la ruta del Xató, dar una vuelta turística y gastronómica, a lo largo del invierno, por los pueblos donde existe la tradición de este plato excelso. El xató es una ensalada, una deliciosa ensalada. El buen xató lleva escarola, anchoas o boquerones, bacalao, atún y aceitunas arbequinas. Pero lo mejor del Xató es su salsa. Los ingredientes de esta delicadeza culinaria son un secreto que se traspasa de madres a hijas. Cada casa hace su salsa de xató. Pero todas llevan, como mínimo, almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Las hay también con un poco de guindilla, pan frito o cebolla asada. Si lo prueban, repetiran. A pesar de ser una ensalada es un verdadero plato de gourmets. En las xatonadas, además de degustar el xató podrán acompañarlo de buenos vinos del Penedés. También degustaréis los postres típicos de los municipios de la Ruta: espumas de Sitges, bufats en El Vendrell, catanas de Vilafranca, lunas de Vilanova, sables de Sant Pau de Sant Pere de Ribes, besos de Cubelles, Garrofins de Cunit, cossetanos de Calafell y carquinyolis de Canyelles. Vilanova i la Geltrú tiene muchos más alicientes para completar el día, o un fin de semana de visita. Está el museo del ferrocarril, con trenes y locomotoras de todo tipo. Un imán para vuestros hijos e hijas. O la casa romántica de Can Papiol, una casa burguesa del XIX, perfectamente conservada. O el espacio tierra XIX, instalado en la Masía de Can Cabañas, una finca señorial. Me dejado para el final el Museo Víctor Balaguer. Es una filial del museo del Prado de Madrid. Una verdadera pinacoteca, con una colección que os dejará boquiabiertos, que no se puede dejar de visitar. No os decimos dónde comer, porque comereis xató. Pero si desean quedarse a dormir piensen en los espléndidos hoteles de Vilanova. Como el César, en una casa del XIX, medio nuevo y medio antiguo, confortable. Con un buen restaurante. O del hotel Ceferino, junto al mar, con bonitas habitaciones y apartamentos. También un cuidado restaurante. Si no encuentra lugar en estos hoteles no se preocupe. Hay un montón de otros establecimientos, todos bién decentes, y un puñado de campings.

Xatonada a Calafell

El proper diumenge farà a Calafell una xatonada. Com a molts altres municipis de les comarques del Penedès i Garraf on, durant tot l’hivern de novembre a l’abril hi ha xatonades, aquest aconteixement representa una gran festa gastronòmica i cultura. El xató es una amanida, boníssima, feta amb escarola, anxoves, bacallà, tonyina i olives arbequines. Però el millor d’aquesta amanida és la seva salsa. Una extarordinària salsa feta d’ametlles, avellanes, nyores, alls, oli d’oliva verge, vinagre i sal. Una recepta que es transmet de mares a filles i que pot contenir també quantitats variables de bitxo, (si la voleu picant), de pa fregit, ceba o fins i tot escalivada. El xató provoca una festa al seu voltant. Una festa gastronòmica, però també real. Un cop explicat tot això us volem significar que la 13a Xatonada Popular de Calafell està prevista pel diumenge 9 de febrer a la plaça Catalunya de Calafell. A més, podreu gaudir de les Jornades Gastronòmiques del Xató, una iniciativa conjunta de l’Ajuntament i els restaurants del municipi per promocionar el xató. Durant un mes, fins el diumenge 9 de març, sis restaurants del municipi adherits a la Ruta del Xató, oferiran els seus menús basats en el xató de Calafell. Hi col·laboren la renombrada A Can Pilis, molt bona, Casa Pedro, l’Eusebio, el magnífic Vell Papiol, Las Brasas i La Bodegueta del Pa Torrat. Si us ve més de gust tastar el xató a la fira, a peu dret, per 6 € podreu menjar pa, xató, i bon vi del Penedès. Només cal que aneu, a partir de les 10 del matí a l’espai de tast del xató. També hi haurà un taller infantil de xató, on els infants de 8 a 12 anys aprendran a fer l’autèntic xató de Calafell. Tot el matí estarà amenitzat pel grup d’animació deParranda. El taller el faran autèntics Mestres Xatonaires, i se’ls lliurarà un diploma acreditatiu. També hi haurà una fira d’aliments artesanals i una trobada d’intercanvi de plaques de cava. En el capítol del bon menjar acompanyen una bona xatonada els vins excel·lents d’aquesta terra beneïda pels Déus. I al final els postres típics, els “0cossetans” de Calafell. No us ho perdeu!. Tastar un plat de bon xató acabat de fer és un plaer regi. Si al final us engresqueu i voleu conèixer millor on i com provar una xatonada, entreu a la web de la Ruta del Xató, on hi ha tota la informació. Recordeu que podeu viure la festa de la xatonada aquest diumenge a Calafell, però altres serà a Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedès, el Vendrell, Cubelles, Canyelles, Calafell, Cunit i Sitges. Per altra banda, la bellíssima població costanera de Calafell que conserva un esplèndid castell, o anar a veure la magnífica ciutadella ibera, completament reconstruida, situada al barri mariner de Segur de Calafell, a tocar de l’antiga N-340. O bé, si sou afeccionats a la cultura, la casa museu Barral, situada al barri de mar, a tocar de l’aigua. Podeu completar l’excursió fent un cap de setmana a la Costa Daurada, amb una anada a Sant Salvador, vora Comarruga, a veure la casa i el museu Pau Casals, o potser amb una visita a Sitges, al Cau Ferrat, o al Maricel, dos museus maravellosos. També esteu a tocar de Vilanova i la Geltrú, on hi ha el Museu del Ferrocarril, ideal pels infants, i Museu Romàntic, ple de nines. No direu que no hi ha coses per fer!. Per dormir i menjar trobareu molts i molts hotels i restaurants, sobretot arran de platja. Nosaltres, però, us recomanem un establiment just al poble antic, a tocar de l’ajuntament i l’esglèsia. Una casa fonda anomenada “L’Antiga”. Us agradarà molt!. Bon cap de setmana del xató a Calafell!. Arribareu fàcilment a Calafell per l’autopista C-32, la dels túnels del Garraf, o a través de El Vendrell, per la AP-7. Bones xatonades, el diumenge, a Calafell!.

El próximo domingo tendrá lugar en calafell una xatonada. También en muchos otros municipios de las comarcas del Penedès y Garraf. Durante todo el invierno, de noviembre a abril hay xatonadas. Una xatonada es una gran fiesta gastronómica y cultural del Penedès. El xató es una ensalada, buenísima, hecha con escarola, anchoas, bacalao, atún y aceitunas arbequinas. Pero lo mejor de esta ensalada es su salsa. Una extarordinària salsa hecha de almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Una receta que se transmite de madres a hijas y que puede contener también cantidades variables de guindilla, (si desean que sea picante), de pan frito, cebolla o incluso escalivada. El xató provoca una fiesta a su alrededor. Una fiesta gastronómica, pero también real. En el capítulo de la buena comida acompañan una buena xatonada los vinos excelentes de esta tierra bendita por los Dioses. Y al final los postres típicos de los pueblos que organizan xatonadas: espumas en Sitges, soplados El Vendrell, catánias en Vilafranca, lunas en Vilanova, sables en Sant Pere de Ribes, besos en Cubelles, garrofins en Cunit, 0 cossetans si estais en Calafell y carquinyolis si están en Canyelles. Probar un plato de buen xató recién hecho es un placer regio. En las ferias la ocasión es inmejorable, y por un precio muy módico. También se incluye, normalmente, un vino blanco o negro del Penedès. Si queréis conocer mejor dónde y cómo probar una xatonada, entrad en la web de la Ruta del Xató, donde está toda la información. Recuerden que pueden vivir la fiesta de la xatonada en Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedès, El Vendrell, Cubelles, Canyelles, Calafell, Cunit y Sitges. Por este orden. Calafell posee un precioso castillo medieval y un poblado ibérico increible, de los mejores de toda España. Llegarán hasta Calafell por la autopista C-32, la de los túneles del Garraf, o bién por la AP-7 yendo hasta El Vendrell.

Xatonada a Vilanova

Cada any, des de finals de novembre i fins el març, durant tot l’hivern, s’organitzen al Garraf i al Penedés, les seves famossímes xatonades. És la ruta del xató, que just comença el diumenge del darrer cap de setmana de novembre, a la vila maravellosa i marinera de Vilanova i la Geltrú. És l’anomenat Festival del Xató, que va de la mà amb la Festa dels Mercats. Podreu conèixer i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic xató, degustar les tapes, música en directe, comprar els tiquets per gaudir d’una cassoleta de Xató amb truita, mongetes, botifarra i pa, per només 8 euros. A la plaça de la Mediterrània, i al mercat central, de les 11 a les 13 hores, podreu disfrutar d’un conjunt d’actes on el xató és el protagonista. A més de la xatonada popular, motiu de la festa, hi trobareu un mercat del Xató, amb productes de la terra. També s’organitzen uns tallers gastronòmics, tastets de vins, gimcanes o visites guiades a Vilanova. Si us acaba agradant el plat i l’ambient podreu, gràcies a la ruta del xató, fer un bonic giravolt turístic i gastronòmic, al llarg de l’hivern, pels pobles on existeix la tradició d’aquest plat excels. El xató es una amanida, una deliciosa amanida. El bon xató porta escarola, anxoves o seitons, bacallà, tonyina i olives arbequines. Però el millor del xató és la seva salsa. Els ingredients d’aquesta delicadesa culinària són un secret traspasat de mares a filles. Cada casa fa la seva salsa de xató. Però totes porten, com a mínim, ametlles, avellanes, nyores, alls, oli d’oliva verge, vinagre i sal. N’hi ha també amb un xic de bitxo, pa fregit o ceba escalivada. Si el probeu, repetireu. Malgrat ser una amanida és un veritable plat de gourmets. A les xatonades, a més de degustar el xató podreu acompanyar-lo de bons vins del Penedés. També degustareu les postres típiques dels municipis de la Ruta: escumes de Sitges, bufats del Vendrell, catànies de Vilafranca, llunes de Vilanova, sabres de Sant Pau de Sant Pere de Ribes, petons de Cubelles, garrofins de Cunit, cossetans de Calafell i carquinyolis de Canyelles. Vilanova i la Geltrú te molts més alicients per completar el dia, o un cap de setmana de visita. Hi ha el museu del ferrocarril amb trens i locomotores de tota mena. Un iman pels vostres fills i filles. O la casa romàntica de can Papiol, una casa burgesa del XIX, perfectament conservada. O l’espai terra XIX, instal·lat a la Masia de can cabanyes, una finca senyorial. Hem deixat pel final el Museu Víctor Balaguer. És una filial del museu del Prado de Madrid. Una veritable pinacoteca, amb una col·lecció que us deixarà bocabadats, que no podeu deixar de visitar. No us diem on dinar, perquè menjareu xató. Però si voleu dinar una altra cosa teniu el Sushi Lounge, menjar japonés, boníssim, si us agrada. Més de casa l’Infinit, amb bon menú. Maco i bon menjar a l’Espai de la Carme, al carrer de Sant Antoni, 6, tel: 93.893.33.08. O també podeu dinar al Genito, Torrent de Sant Joan, 37, tel: 93.893.24.82. Una bona pizzeria?. Us recomanem La Bella Itàlia, a la mateixa Plaça de la Mediterrània, 7, tel: 93.816.07.59. Si mai voleu quedar-vos a dormir penseu en els esplèndits hotels de Vilanova. Com el Cèsar, en una casa del XIX, mig nou i mig antic, confortable. Amb un bon restaurant. Apartaments al Atenea Park. Molt bé, i a tocar de la platja. L’Hotel Ceferino, també al costat del mar, amb boniques habitacions i apartaments. També un cuidat restaurant. L’Hostal Gatell, un lloc de tota la vida. Cuidat. A més, hi ha un piló de càmpings. Bona xatonada a Vilanova!.

Cada año, desde finales de noviembre y hasta marzo, durante todo el invierno, se organizan en el Garraf y el Penedés, sus famossímes xatonadas. Es la ruta del Xató, que justo empieza, el domingo del último fin de semana de noviembre, en la villa maravillosa y marinera de Vilanova i la Geltrú. Allí, en la plaza del Mediterráneo, podran disfrutar de una serie de actos donde el Xató es el protagonista. Además de la Xatonada popular, motivo de la fiesta, se organiza un mercado del Xató, con productos de la tierra. También hay unos talleres gastronómicos, catas de vinos, gymkhanas o visitas guiadas por Vilanova. Si les acaba gustando el plato y el ambiente pueden, gracias a la ruta del Xató, dar una vuelta turística y gastronómica, a lo largo del invierno, por los pueblos donde existe la tradición de este plato excelso. El xató es una ensalada, una deliciosa ensalada. El buen xató lleva escarola, anchoas o boquerones, bacalao, atún y aceitunas arbequinas. Pero lo mejor del Xató es su salsa. Los ingredientes de esta delicadeza culinaria son un secreto que se traspasa de madres a hijas. Cada casa hace su salsa de xató. Pero todas llevan, como mínimo, almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Las hay también con un poco de guindilla, pan frito o cebolla asada. Si lo prueban, repetiran. A pesar de ser una ensalada es un verdadero plato de gourmets. En las xatonadas, además de degustar el xató podrán acompañarlo de buenos vinos del Penedés. También degustaréis los postres típicos de los municipios de la Ruta: espumas de Sitges, bufats en El Vendrell, catanas de Vilafranca, lunas de Vilanova, sables de Sant Pau de Sant Pere de Ribes, besos de Cubelles, Garrofins de Cunit, cossetanos de Calafell y carquinyolis de Canyelles. Vilanova i la Geltrú tiene muchos más alicientes para completar el día, o un fin de semana de visita. Está el museo del ferrocarril, con trenes y locomotoras de todo tipo. Un imán para vuestros hijos e hijas. O la casa romántica de Can Papiol, una casa burguesa del XIX, perfectamente conservada. O el espacio tierra XIX, instalado en la Masía de Can Cabañas, una finca señorial. Me dejado para el final el Museo Víctor Balaguer. Es una filial del museo del Prado de Madrid. Una verdadera pinacoteca, con una colección que os dejará boquiabiertos, que no se puede dejar de visitar. No os decimos dónde comer, porque comereis xató. Pero si desean quedarse a dormir piensen en los espléndidos hoteles de Vilanova. Como el César, en una casa del XIX, medio nuevo y medio antiguo, confortable. Con un buen restaurante. O del hotel Ceferino, junto al mar, con bonitas habitaciones y apartamentos. También un cuidado restaurante. Si no encuentra lugar en estos hoteles no se preocupe. Hay un montón de otros establecimientos, todos bién decentes, y un puñado de campings.

Xatonada a Cubelles i Calafell

El proper diumenge farà a Cubelles una xatonada, i a Calafell una altra. Com a molts altres municipis de les comarques del Penedès i Garraf. Durant tot l’hivern, de novembre a l’abril hi han xatonades. Una xatonada és una gran festa gastronòmica i cultural del Penedès. El xató es una amanida, boníssima, feta amb escarola, anxoves, bacallà, tonyina i olives arbequines. Però el millor d’aquesta amanida és la seva salsa. Una extarordinària salsa feta d’ametlles, avellanes, nyores, alls, oli d’oliva verge, vinagre i sal. Una recepta que es transmet de mares a filles i que pot contenir també quantitats variables de bitxo, (si la voleu picant), de pa fregit, ceba o fins i tot escalivada. El xató provoca una festa al seu voltant. Una festa gastronòmica, però també real. En el capítol del bon menjar acompanyen una bona xatonada els vins excel·lents d’aquesta terra beneïda pels Déus. I al final els postres típics dels pobles que organitzen xatonades: escumes a Sitges, bufats al Vendrell, catànies a Vilafranca, llunes a Vilanova, sabres a Sant Pere de Ribes, petons a Cubelles, garrofins a Cunit, 0cossetans si sou a Calafell i carquinyolis si sou a Canyelles. Sempre hi ha un concurs de xató en diverses categories: adults, nens, homes, dones… Si voleu participar-hi cal portar de casa vostra el morter i tots els ingredients. Prohibits els electrodomèstics!. Si només voleu menjar-ne, allà mateix ho podreu fer. Tastar un plat de bon xató acabat de fer és un plaer regi. A les fires l’ocasió és inmillorable, i per un preu ben mòdic. També s’inclou, normalment, un vi blanc o negre del Penedès. Si voleu conèixer millor on i com provar una xatonada, entreu a la web de la Ruta del Xató, on hi ha tota la informació. Recordeu que podeu viure la festa de la xatonada a Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedès, el Vendrell, Cubelles, Canyelles, Calafell, Cunit i Sitges. Per aquest ordre. Per altra banda, Cubelles és un destí turístic i familiar de primera magnitud. La seva platja de sorra fina, neta i sense cap mena de perill, és ideal per infants. El casc antic, situat una mica lluny del mar, conserva edificacions típiques d’una vila marinera dels segles XVII i XVIII, com ara l’esglèsia, el palau d’Alfarràs, i uns carrers amb un aire molt mediterrani. La llum de Cubelles crea artistes. Com el pallasso Charlie Rivel que va nèixer aquí, i que te al poble una exposició permanent. Per la seva banda la bellíssima població costanera de Calafell conserva un castell medieval fantàstic, i un poblat ibèric dels millors de tota Catalunya o Espanya. Arribareu a Cubelles i a Calafell per l’autopista C-32, la dels túnels del Garraf, o a través de El Vendrell, per la AP-7. Bones xatonades!.

El próximo domingo tendrá lugar en Cubelles i en calafell una xatonada. También en muchos otros municipios de las comarcas del Penedès y Garraf. Durante todo el invierno, de noviembre a abril hay xatonadas. Una xatonada es una gran fiesta gastronómica y cultural del Penedès. El xató es una ensalada, buenísima, hecha con escarola, anchoas, bacalao, atún y aceitunas arbequinas. Pero lo mejor de esta ensalada es su salsa. Una extarordinària salsa hecha de almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Una receta que se transmite de madres a hijas y que puede contener también cantidades variables de guindilla, (si desean que sea picante), de pan frito, cebolla o incluso escalivada. El xató provoca una fiesta a su alrededor. Una fiesta gastronómica, pero también real. En el capítulo de la buena comida acompañan una buena xatonada los vinos excelentes de esta tierra bendita por los Dioses. Y al final los postres típicos de los pueblos que organizan xatonadas: espumas en Sitges, soplados El Vendrell, catánias en Vilafranca, lunas en Vilanova, sables en Sant Pere de Ribes, besos en Cubelles, garrofins en Cunit, 0 cossetans si estais en Calafell y carquinyolis si están en Canyelles. Siempre hay un concurso de xató dividido en varias categorías: adultos, niños, hombres, mujeres … Si quieres participar es necesario llevar de casa el mortero y todos los ingredientes. ¡Prohibidos los electrodomésticos!. Si sólo deseais comer, allí mismo lo podreis hacer. Probar un plato de buen xató recién hecho es un placer regio. En las ferias la ocasión es inmejorable, y por un precio muy módico. También se incluye, normalmente, un vino blanco o negro del Penedès. Si queréis conocer mejor dónde y cómo probar una xatonada, entrad en la web de la Ruta del Xató, donde está toda la información. Recuerden que pueden vivir la fiesta de la xatonada en Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedès, El Vendrell, Cubelles, Canyelles, Calafell, Cunit y Sitges. Por este orden. Por otra parte, Cubelles es un destino turístico y familiar fabuloso. Su playa de arena fina, limpia y sin ningún tipo de peligro, es ideal para niños. El casco antiguo, situado un poco lejos del mar, conserva edificaciones típicas de una villa marinera de los siglos XVII y XVIII, como la iglesia, el palacio de Alfarràs, y unas calles con un aire muy mediterráneo. La luz de Cubelles crea artistas. Como el payaso Charlie Rivel que nació aquí, y que tiene el pueblo una exposición permanente. Por su parte Calafell posee un precioso castillo medieval y un poblado ibérico increible, de los mejores de toda España. Llegarán hasta Cubelles o hasta Calafell por la autopista C-32, la de los túneles del Garraf, o bién por la AP-7 yendo hasta El Vendrell.

Xatonada a Cubelles

El proper diumenge 20 de febrer de 2011 es farà a Cubelles una xatonada. Això serà el 2011, però cada any es fa una xatonada a Cubelles, i a molts altres municipis de les comarques del Penedès i Garraf. Durant tot l’hivern, de novembre a l’abril hi han xatonades. Una xatonada és una gran festa gastronòmica i cultural del Penedès. El xató es una amanida, boníssima, feta amb escarola, anxoves, bacallà, tonyina i olives arbequines. Però el millor d’aquesta amanida és la seva salsa. Una extarordinària salsa feta d’ametlles, avellanes, nyores, alls, oli d’oliva verge, vinagre i sal. Una recepta que es transmet de mares a filles i que pot contenir també quantitats variables de bitxo, (si la voleu picant), de pa fregit, ceba o fins i tot escalivada. El xató provoca una festa al seu voltant. Una festa gastronòmica, però també real. En el capítol del bon menjar acompanyen una bona xatonada els vins excel·lents d’aquesta terra beneïda pels Déus. I al final els postres típics dels pobles que organitzen xatonades: escumes a Sitges, bufats al Vendrell, catànies a Vilafranca, llunes a Vilanova, sabres a Sant Pere de Ribes, petons a Cubelles, garrofins a Cunit, 0cossetans si sou a Calafell i carquinyolis si sou a Canyelles. Sempre hi ha un concurs de xató en diverses categories: adults, nens, homes, dones… Si voleu participar-hi cal portar de casa vostra el morter i tots els ingredients. Prohibits els electrodomèstics!. Si només voleu menjar-ne, allà mateix ho podreu fer. Tastar un plat de bon xató acabat de fer és un plaer regi. A les fires l’ocasió és inmillorable, i per un preu ben mòdic. També s’inclou, normalment, un vi blanc o negre del Penedès. Si voleu conèixer millor on i com provar una xatonada, entreu a la web de la Ruta del Xató, on hi ha tota la informació. Recordeu que podeu viure la festa de la xatonada a Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedès, el Vendrell, Cubelles, Canyelles, Calafell, Cunit i Sitges. Per aquest ordre. Per altra banda, Cubelles és un destí turístic i familiar de primera magnitud. La seva platja de sorra fina, neta i sense cap mena de perill, és ideal per infants. El casc antic, situat una mica lluny del mar, conserva edificacions típiques d’una vila marinera dels segles XVII i XVIII, com ara l’esglèsia, el palau d’Alfarràs, i uns carrers amb un aire molt mediterrani. La llum de Cubelles crea artistes. Com el pallasso Charlie Rivel que va nèixer aquí, i que te al poble una exposició permanent. Arribareu a Cubelles per l’autopista C-32, la dels túnels del Garraf. Bona xatonada!.

El próximo domingo 20 de febrero de 2011 tendrá lugaren Cubelles una xatonada. Esto será en el 2011, pero cada año se hace una xatonada en Cubelles, y en muchos otros municipios de las comarcas del Penedès y Garraf. Durante todo el invierno, de noviembre a abril hay xatonadas. Una xatonada es una gran fiesta gastronómica y cultural del Penedès. El xató es una ensalada, buenísima, hecha con escarola, anchoas, bacalao, atún y aceitunas arbequinas. Pero lo mejor de esta ensalada es su salsa. Una extarordinària salsa hecha de almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Una receta que se transmite de madres a hijas y que puede contener también cantidades variables de guindilla, (si desean que sea picante), de pan frito, cebolla o incluso escalivada. El xató provoca una fiesta a su alrededor. Una fiesta gastronómica, pero también real. En el capítulo de la buena comida acompañan una buena xatonada los vinos excelentes de esta tierra bendita por los Dioses. Y al final los postres típicos de los pueblos que organizan xatonadas: espumas en Sitges, soplados El Vendrell, catánias en Vilafranca, lunas en Vilanova, sables en Sant Pere de Ribes, besos en Cubelles, garrofins en Cunit, 0 cossetans si estais en Calafell y carquinyolis si están en Canyelles. Siempre hay un concurso de xató dividido en varias categorías: adultos, niños, hombres, mujeres … Si quieres participar es necesario llevar de casa el mortero y todos los ingredientes. ¡Prohibidos los electrodomésticos!. Si sólo deseais comer, allí mismo lo podreis hacer. Probar un plato de buen xató recién hecho es un placer regio. En las ferias la ocasión es inmejorable, y por un precio muy módico. También se incluye, normalmente, un vino blanco o negro del Penedès. Si queréis conocer mejor dónde y cómo probar una xatonada, entrad en la web de la Ruta del Xató, donde está toda la información. Recuerden que pueden vivir la fiesta de la xatonada en Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedès, El Vendrell, Cubelles, Canyelles, Calafell, Cunit y Sitges. Por este orden. Por otra parte, Cubelles es un destino turístico y familiar fabuloso. Su playa de arena fina, limpia y sin ningún tipo de peligro, es ideal para niños. El casco antiguo, situado un poco lejos del mar, conserva edificaciones típicas de una villa marinera de los siglos XVII y XVIII, como la iglesia, el palacio de Alfarràs, y unas calles con un aire muy mediterráneo. La luz de Cubelles crea artistas. Como el payaso Charlie Rivel que nació aquí, y que tiene el pueblo una exposición permanente. Llegarán hasta Cubelles por la autopista C-32, la de los túneles del Garraf.

Xatonada a Vilanova

Cada any, des de finals de novembre i fins el març, durant tot l’hivern, s’organitzen al Garraf i al Penedés, les seves famossímes xatonades. És la ruta del xató, que just comença el diumenge del darrer cap de setmana de novembre, a la vila maravellosa i marinera de Vilanova i la Geltrú. Allà, a la plaça de la Mediterrània, podreu disfrutar d’un seguit d’actes on el xató és el protagonista. A més de la xatonada popular, motiu de la festa, hi trobareu un mercat del Xató, amb productes de la terra. També s’organitzen uns tallers gastronòmics, tastets de vins, gimcanes o visites guiades a Vilanova. Si us acaba agradant el plat i l’ambient podreu, gràcies a la ruta del xató, fer un bonic giravolt turístic i gastronòmic, al llarg de l’hivern, pels pobles on existeix la tradició d’aquest plat excels. El xató es una amanida, una deliciosa amanida. El bon xató porta escarola, anxoves o seitons, bacallà, tonyina i olives arbequines. Però el millor del xató és la seva salsa. Els ingredients d’aquesta delicadesa culinària són un secret traspasat de mares a filles. Cada casa fa la seva salsa de xató. Però totes porten, com a mínim, ametlles, avellanes, nyores, alls, oli d’oliva verge, vinagre i sal. N’hi ha també amb un xic de bitxo, pa fregit o ceba escalivada. Si el probeu, repetireu. Malgrat ser una amanida és un veritable plat de gourmets. A les xatonades, a més de degustar el xató podreu acompanyar-lo de bons vins del Penedés. També degustareu les postres típiques dels municipis de la Ruta: escumes de Sitges, bufats del Vendrell, catànies de Vilafranca, llunes de Vilanova, sabres de Sant Pau de Sant Pere de Ribes, petons de Cubelles, garrofins de Cunit, cossetans de Calafell i carquinyolis de Canyelles. Vilanova i la Geltrú te molts més alicients per completar el dia, o un cap de setmana de visita. Hi ha el museu del ferrocarril, amb trens i locomotores de tota mena. Un iman pels vostres fills i filles. O la casa romàntica de can Papiol, una casa burgesa del XIX, perfectament conservada. O l’espai terra XIX, instal·lat a la Masia de can cabanyes, una finca senyorial. Em deixat pel final el Museu Víctor Balaguer. És una filial del museu del Prado de madrid. Una veritable pinacoteca, amb una col·lecció que us deixarà bocabadats, que no podeu deixar de visitar. No us diem on dinar, perquè menjareu xató. Però si voleu quedar-vos a dormir penseu en els esplèndits hotels de Vilanova. Com el Cèsar, en una casa del XIX, mig nou i mig antic, confortable. Amb un bon restaurant. O l‘hotel Ceferino, al costat del mar, amb boniques habitacions i apartaments. També un cuidat restaurant. Si no trobeu lloc en aquests hotels no us preocupeu. Hi ha un piló d’altres establiments, tots prou decents, i un grapat de càmpings.

Cada año, desde finales de noviembre y hasta marzo, durante todo el invierno, se organizan en el Garraf y el Penedés, sus famossímes xatonadas. Es la ruta del Xató, que justo empieza, el domingo del último fin de semana de noviembre, en la villa maravillosa y marinera de Vilanova i la Geltrú. Allí, en la plaza del Mediterráneo, podran disfrutar de una serie de actos donde el Xató es el protagonista. Además de la Xatonada popular, motivo de la fiesta, se organiza un mercado del Xató, con productos de la tierra. También hay unos talleres gastronómicos, catas de vinos, gymkhanas o visitas guiadas por Vilanova. Si les acaba gustando el plato y el ambiente pueden, gracias a la ruta del Xató, dar una vuelta turística y gastronómica, a lo largo del invierno, por los pueblos donde existe la tradición de este plato excelso. El xató es una ensalada, una deliciosa ensalada. El buen xató lleva escarola, anchoas o boquerones, bacalao, atún y aceitunas arbequinas. Pero lo mejor del Xató es su salsa. Los ingredientes de esta delicadeza culinaria son un secreto que se traspasa de madres a hijas. Cada casa hace su salsa de xató. Pero todas llevan, como mínimo, almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen, vinagre y sal. Las hay también con un poco de guindilla, pan frito o cebolla asada. Si lo prueban, repetiran. A pesar de ser una ensalada es un verdadero plato de gourmets. En las xatonadas, además de degustar el xató podrán acompañarlo de buenos vinos del Penedés. También degustaréis los postres típicos de los municipios de la Ruta: espumas de Sitges, bufats en El Vendrell, catanas de Vilafranca, lunas de Vilanova, sables de Sant Pau de Sant Pere de Ribes, besos de Cubelles, Garrofins de Cunit, cossetanos de Calafell y carquinyolis de Canyelles. Vilanova i la Geltrú tiene muchos más alicientes para completar el día, o un fin de semana de visita. Está el museo del ferrocarril, con trenes y locomotoras de todo tipo. Un imán para vuestros hijos e hijas. O la casa romántica de Can Papiol, una casa burguesa del XIX, perfectamente conservada. O el espacio tierra XIX, instalado en la Masía de Can Cabañas, una finca señorial. Me dejado para el final el Museo Víctor Balaguer. Es una filial del museo del Prado de Madrid. Una verdadera pinacoteca, con una colección que os dejará boquiabiertos, que no se puede dejar de visitar. No os decimos dónde comer, porque comereis xató. Pero si desean quedarse a dormir piensen en los espléndidos hoteles de Vilanova. Como el César, en una casa del XIX, medio nuevo y medio antiguo, confortable. Con un buen restaurante. O del hotel Ceferino, junto al mar, con bonitas habitaciones y apartamentos. También un cuidado restaurante. Si no encuentra lugar en estos hoteles no se preocupe. Hay un montón de otros establecimientos, todos bién decentes, y un puñado de campings.