Wurzburg revisitada

Hem tornat a la meravellosa ciutat de Würzburg, a Alemania, aquest Nadal. I lluny de perdre, sota la boira, amb fred i neu, la vila guanya. Wurzburg recorda Praga. Potser pel seu pont sobre el riu Main, amb aquestes escultures barroques, ostentoses i dramàtiques, de bisbes i sants. Igual que el pont Carles sobre el Moldava, però més petit. També la ciutat recollida a un costat del riu, deixant a l’altra banda el castell altaneròs damunt d’un turó: el Marienburg, en aquest cas. Però Praga, és clar, és més gran, més senyorial i amb més glamour. De tota manera, si feu ruta pel Alemania, si seguiu al nord des d’Alsàcia i Heildelberg, us recomanem molt una parada a Würzburg. Perquè aquesta ciutat, aquesta petita Praga alemana vinguda a menys i devastada per les bombes l’any 1944, conserva un casc antic prou interessant, amb dues catedrals, una romànica, molt transformada, i una de barroca. També diverses esglésies interessants, places i carrers amb cases d’entramat de fusta i un palau d’aquells que justifiquen qualsevol viatge: la Residenz. Aquesta joia del barroc, és imponent per fora i preciosa per dins. Decorada per Tièpolo, els seus sostres no tenen parangó ni desperdici. Würzburg, doncs, mereix una visita tot i no ser ben bé Praga. Trobareu hotels i càmpings de tota mena i condició. Nosaltres vam fer nit al Novotel, al centre de la ciutat, ideal per a les famílies. I per menjar podem recomanar-vos el restaurant que està al final del pont, entrant a la ciutat ja, situat en un vell molí, a tocar del riu. Vistes impagables des del menjador. Una vinateria amb plats de la regió. Luxe al vostre abast. Deliciosa. O bé el magnífic celler dels baixos de l’antic ajuntament. El “Wurzburger Ratskeller“, a la Langgasse, 1. Situat als soterrani de l’ajuntament, serà un marc incomparable pels vostres àpats, història i gastronomia juntes, a bon preu. No us decepcionarà. Bona estada a Würzburg!.

Wurzburg recuerda Praga. Quizás por el puente sobre el río Main, con esculturas barrocas, ostentosas y dramáticas, de obispos y santos. Igual que el puente Carlos sobre el Moldava, pero en más pequeño. Como de provincias. También la ciudad recogida en un lado del río, y dejando a la otra orilla al castillo encima de una colina: el Marienburg, en este caso. Pero Praga, claro, es más grande, más señorial y con más glamour. De todos modos, haciendo ruta por Alemania, siguiendo al norte desde Alsacia y Heildelberg, le recomendamos mucho una parada en Wurzburg. Porque esta ciudad, esta pequeña Praga alemana venida a menos y devastada por las bombas, conserva un casco antiguo interesante y un palacio de los que justifican cualquier viaje: la Residenz. Esta joya del barroco es imponente por fuera y preciosa por dentro. Decorada por Tiepolo, sus techos no tienen parangón ni desperdicio. Wurzburg, pues, merece una visita aunque no es Praga. Encontrará hoteles y campings de todo tipo y condición. Nosotros hicimos noche en el Novotel, en el centro de la ciudad. Y para comer podemos recomendar el restaurante que está al final del puente. Una vinatería con platos del día. Deliciosa. O bien la magnífica bodega de los bajos del antiguo ayuntamiento. El “Wurzburg Ratskeller”, en la Langgasse, 1. Un marco incomparable para comer, historia y gastronomía juntas, a buen precio. No les decepcionará.