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La fira del gall de Vilafranca


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A la capital de l’Alt Penedés, Vilafranca, quasevol moment és bo per anar-hi. De vegades són fires de vi. Dels vins i caves excel·lents que produeixen aquestes terres. Altres per participar en les seves boniques festes, com ara les trobades castelleres o la festa major. Altres són visites sense cap altre motiu que veure les maravelles que la vila guarda, com el palau reial, ara museu del vi, on trobareu l’espai Vinseum. O bé la basílica gótica de Santa Maria, el casc antic o la ruta modernista. Però un bon moment, una ocasió fantàstica per visitar Vilafranca és a l’hivern, just la setmana abans de Nadal, quan hi fan la fira del pollastre. La primera celebració de la Fira del Gall es perd en la nit dels temps. És una de les fires més tradicionals, més grans i més antigues de Catalunya. Avui dia es celebra al parc de Sant Julià, per raons d’espai, però els actes relacionats amb ella ocupen tots els carrers i places del nucli antic del poble. A més de la fira del gall pròpiament dita trobareu una Mostra de Cuina d’Aviram on hi participen els principals restaurants de Vilafranca. Amb un tiquet de degustació de pocs euros podreu ben dinar, plat, coberts, vi, postre i café inclòs . Hi ha més de vint plats diferents a triar. Per acabar-ho d’arrodonir, i com és de llei en aquesta comarca, la fira us ofereix una acurada selecció de negres del Penedés. Comenceu per anar a visitar la fira del gall amb la vostra canalla. Podeu comprar un bon pollastre de pagés per les festes. Dissabte tot el dia i diumenge al matí. Us el mataran i plomaran, si ho voleu així. Els anomenats galls negres del Penedès són, conjuntament amb els pota blava del Prat, els prínceps de la cuina autòctona. Si amb els pollastres no en teniu prou heu de saber que també hi haurà una fira de Santa LLúcia, un mercat de Nadal, un mercat d’artesania, de pintura, de brocanters i una mostra de bestiari. Naturalment no hi faltaran paradetes de productes agrícoles, d’artesania, gastronòmiques i enològiques. I s’organitzaran visites culturals i enoturístiques, que cal reservar. Pels carrers hi haurà molta animació, moltíssima. Si arribeu tard haureu d’aparcar a l’entrada de la ciutat, força lluny del centre. Perquè, ja us avisem d’antuvi, hi haurà molta gent, moltíssima. Paciència, la fira s’ho val.

A la capital del Alt Penedés, Vilafranca, cualquier momento es bueno para ir. A veces son las ferias de los vinos. De los vinos y cavas excelentes que producen estas tierras. Otros para participar en sus bonitas fiestas, como las castelleras o la fiesta mayor. Otros son visitas sin ningún otro motivo que ver las maravillas que la villa guarda, como el palacio real, ahora museo del vino, donde encontrará el espacio Vinseum. O bien la basílica gótica de Santa María, el casco antiguo o la ruta modernista. Pero un buen momento, una ocasión ideal para visitar Vilafranca es en invierno, justo la semana antes de Navidad, cuando tiene lugar su feria del pollo. La primera celebración de la Feria del Gallo se pierde en la noche de los tiempos. Es una de las ferias más tradicionales, más grandes y más antiguas de Cataluña. Hoy en día se celebra en el parque de San Julián, por razones de espacio, pero los actos relacionados con ella ocupan todas las calles y plazas del casco antiguo del pueblo. Además de la feria del gallo propiamente dicha encontrará una muestra de cocina de aves donde participan los principales restaurantes de Vilafranca. Con un ticket de degustación de pocos euros puede comer muy bién: plato, cubiertos, vino, postre y café incluido. Hay más de veinte platos diferentes a elegir. Para acabar de redondear, y como es de ley en esta comarca, la feria ofrece una cuidada selección de tintos del Penedés. Comience por ir a visitar la feria del gallo con su hijos e hijas. Pueden comprar un buen pollo de payés para las fiestas. El sábado abre todo el día y domingo por la mañana. Os lo matarán y desplumaran, si Vds. lo quieren así. Los llamados gallos negros del Penedès son, conjuntamente con los pata azul del Prat, los príncipes de la cocina autóctona. Si con los pollos no tenéis bastante debéis saber que también habrá una feria de Santa Lucía, un mercado de Navidad, un mercado de artesanía, de pintura, de anticuarios y una muestra de bestiario. Naturalmente no faltarán puestos de productos agrícolas, de artesanía, gastronómicas y enológicas. Y se organizarán visitas culturales y enoturísticas, bajo petición en la oficina de turismo. Por las calles habrá mucha animación, muchísima. Si llegan tarde tendrán que aparcar en la entrada de la ciudad, bastante lejos del centro. Porque, ya os avisamos de antemano, habrá mucha gente, muchísima. Paciencia, la feria lo vale.

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