Matança del porc a La Cellera


cellera_matança

La Cellera de Ter és un petit poble de la comarca de La Selva, a les estimades terres de Girona, encaixonat entre la vall del Ter i els cims poderosos de les Guilleries. L’indret on està la vila és molt bonic. Els entorns també, sobretot els paratges naturals de les vores del riu Ter i de la riera d’Osor. La manera fàcil d’arribar-hi és des de Girona, anat cap a Olot, o bé des de Sils cap a Santa Coloma de Farners i cap a Olot també. Des de Barcelona, per Girona, hi ha uns 120 kms. Per Santa Coloma i Anglès, un centenar. Doncs bé, en aquest poble joliu, el diumenge 10 de març de 2013, altres anys en altres dates, s’hi fa una festa tradicional lligada amb l’antiga matança del porc. Ara ja no es mata la bèstia a la vista de tothom, però si que es fa el dinar de germanor de la matança, una gran festa gastronòmica. A més trobareu fira de brocanters pels carrers, i una altra de productes del porc, i encara una d’artesania. Podreu gaudir també d’una trobada d’intercanvi de plaques de cava, si en sou aficionats, d’una visita guiada al poble, de l’ofici solemne i dels grallers, geganters, animació en general i sardanes amb la cobla la Principal de Banyoles. Si esteu interessants en el dinar cal reservar al telèfon 972 42 37 59 o bé a centrecultural.cat@gmail.com. Us reservaran, a més de la manduca, una taula, cadira i els coberts. Si us quedessiu sense lloc, o volguèssiu menjar de restaurant, en teniu dos de prou recomanables: l’Stop, cassolà, o el Bar La Presó, al passeig de l’estació, 16, tel: 972 42 37 58 . Fora de la Cellera, al poble veï d’Anglès, hi ha bons restaurants, que recomanem de tot cor. Especialment bo, i car, és L’Aliança, sense cap mena de dubte dels millors d’aquestes terres. Més econòmic, al poble d’Amer, teniu Can Giralt. La Cellera no te grans reclams turístics al poble, però els voltants, ja us ho hem dit, son fantàstics. Podeu pujar cap El Pasteral i recòrrer, Ter amunt, el riu fins el pantà de Susqueda, i amb un bon cotxe, més enllà. La Vall de Llèmena també és preciosa, com ho és la del riu Brugent, Amer i Sant Feliu de Pallerols. La Riera d’Osor, cap al poble d’Osor, i cap a Sant Hilari Sacalm, ens porta al cor de les Guilleries. Bona estada a la matança de La Cellera!.

La Cellera de Ter es un pequeño pueblo de la comarca de La Selva, en nuestras estimadas tierras de Girona, encajonado entre el valle del Ter y las cumbres poderosas de las Guilleries. El lugar donde está la villa es muy bonito. Los entornos también, sobre todo los parajes naturales de las orillas del río Ter y de la riera de Osor. La manera más fácil de llegar es, desde Girona, yendo hacia Olot, o bien desde Sils hacia Santa Coloma de Farners y hacia Olot también. Desde Barcelona, ​​por Girona, hay unos 120 kms. Por Santa Coloma y Anglés, un centenar. Pues bien, en este pueblo, el domingo 10 de marzo de 2013, otros años en otras fechas, se hace una fiesta tradicional ligada con la antigua matanza del cerdo. Ahora ya no se mata la bestia a la vista de todos, pero sí que se hace la comida de hermandad de la matanza, una gran fiesta gastronómica. Además encontrarán feria de anticuarios en las calles, y otra de productos del cerdo, y todavía una de artesanía. Podrán disfrutar también de un encuentro de intercambio de placas de cava, si sois aficionados a ello, de una visita guiada al pueblo, del oficio solemne y los grallers, gigantes, animación en general y sardanas con la cobla la Principal de Banyoles. Si estais interesados en el almuerzo popular sabed que hay que reservar al teléfono 972 42 37 59 o bien en centrecultural.cat @ gmail.com. Os reservarán, además de la manduca, una mesa, silla y los cubiertos. Por si os quedáseis sin lugar, o quisierais comer de restaurante, tenéis dos bastante recomendables: el Stop, casero, o el Bar La Prisión, en el paseo de la estación, 16, tel: 972 42 37 58. Fuera de la Cellera, en el pueblo vecino de Anglés, hay buenos restaurantes, que recomendamos de todo corazón. Especialmente bueno, y caro, es La Alianza, sin duda los mejores de estas tierras. Más económico, en el pueblo de Amer, tienen Can Giralt. La Cellera no tiene grandes reclamos turísticos en el pueblo, pero los alrededores, ya os lo hemos dicho, son fantásticos. Pueden subir hacia El Pasteral y recorrer, Ter arriba, el río hasta el pantano de Susqueda, y con un buen coche, más allá. El Valle de Llémena también es precioso, como lo es la val del río Brugent, entre Amer y Sant Feliu de Pallerols. La Riera de Osor, que va hacia el pueblo de Osor, y hacia Sant Hilari Sacalm, nos lleva al corazón de las Guilleries. ¡Buena estancia en La Cellera!.

Deixa un comentari

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s