El panellet de Marganell


Marganell  és un petit poble, dispers i disseminat, al vessant nord del massís de Montserrat. Està com arraulit sota l’ombra poderosa del pic de Sant Jeroni, i els Frares Encantants, de la muntanya santa catalana. Potser no coneixeu Marganell, ni hi heu estat mai, és molt possible. Però el que segur que coneixeu és el seu producte més típic: el mató. El mató de les pagesses de Marganell. El mató, aquest lacti blanc deliciós, aquest formatge casolà, fresc, i jove, que les dones de Marganell venen a l’entrada del monestir de Montserrat, o que és enviat diàriament a Barcelona, a certes botigues i restaurants molt escollits. Doncs bé, en aquest diminut llogaret del Parc Natural de Montserrat, aquest cap de setmana, el segon de maig, hi ha una festa tradicional: el panellet de Marganell. També hi trobareu una fira artesana on s’ofereixen productes que provenen dels horts i granges de la vila, com ara els cigrons, les mongetes de ganxet, el tomàquet de color rosa, la mel, el formatge o les herbes aromàtiques. Tot i que hi ha actes des del divendres, serà el matí de diumenge el millor dia. Els infants del poble arriben en processó, dalt de carruatge, des de la masia de cal Pere Jan, fins el poble, acompanyats de música. Allà es fa una missa i, tot seguit, podreu gaudir del ball de plaça, o del panellet. Per acomiadar la festa es ballen sardanes i s’obsequia els assistents amb un pa. Arribareu amb facilitat a Marganell, des de Barcelona, prenent l’Autovia A-2, en direcció Igualada i Lleida, i deixant-la a l’enllaç amb la carretera c-55, a l’alçada d’Abrera, que prendreu en direcció Manresa, fins passat Monistrol, on prendreu la BV-1123 a Marganell. També podeu continuar l’autovia fins el Bruc, on hi ha el restaurant, hi prendre la sortida Montserrat, anant cap a Manresa per la BP-1101, i enllaçant cap a Marganell. L’autopista C-16, camí de Terrassa, és l’altra bona opció. Cal deixar-la a la sortida Castellbell i el Vilar, agafar un tram de la C-55 i enllaçar amb la BV-1123 fins a Marganell, com en l’altra opció. Si voleu visitar, abans o després, l’abadia de Montserrat, llavors us convé saber que hi ha un camí rural de Marganell al monestir, que va fins la carretera de Monistrol, a Montserrat, la BP-1121 i que travessa la zona de la Calsina. Surt a un revolt, molt a tocar del monestir de les mares benetes. Podeu dinar a Marganell perquè el poble te molts restaurants, i molt bons. Ens agraden El Racó, a la carretera de Marganell, abans d’entrar al poble, tel: 938357391‎. Dins el nucli urbà teniu Cal Jaume, al carrer de Sant Esteve, 38. 938357150‎. A l’agregat del Casot, hi ha el restaurant del mateix nom. Tel: 938339035‎. Can Font és cuina d’autor. Finalment, a la masia d’on surten els nens, Can Pere Jan, també podeu menjar molt bé. Està a la carretera de Marganell a Monistrol i Manresa, la BV-1123, tel: 681288408‎. Típic. Bona carn a la brasa. Incloeu aquesta festa tradicional en un cap de setmana a l’Abadia de Montserrat, visitant el museu, la basílica o fent una volta pel Parc Natural. Moltes possibilitats de rutes a peu. Visiteu també l’església romànica, antic cenobi, de Santa Cecília, preciós. Naturalment, a Montserrat, tota mena de serveis, bars, restaurants, botigues i allotjament, en hotel, o en les cel·les de sempre. En fí, una sortida familiar de les de tota la vida. Animeu-vos!.

Marganell es un pequeño pueblo diseminado en la vertiente norte del macizo de Montserrat. Está como acurrucado bajo la sombra poderosa del pico de Sant Jeroni, y los Frailes encantados, en la montaña santa catalana. Quizás no conocéis Marganell, ni habéis estado nunca, es muy posible. Pero lo que seguro que conocéis es su producto más típico: el requesón. El requesón de las labradoras de Marganell. El requesón, este lácteo blanco delicioso, este queso casero, fresco, y joven, que las mujeres de Marganell venden a la entrada del monasterio de Montserrat, o que es enviado diariamente a Barcelona, a ciertas tiendas y restaurantes muy escogidos. Pues bien, en este diminuto pueblecito del Parque Natural de Montserrat, este fin de semana, el segundo domingo de mayo, hay una fiesta tradicional: el panellet de Marganell. También encontraréis una feria artesanal donde se ofrecen productos que provienen de los huertos y granjas de la villa, como los garbanzos, las judías, el tomate de color rosa, la miel, el queso o las hierbas aromáticas. Aunque hay actos desde el viernes, será la mañana del domingo el mejor día. Los niños del pueblo llegan en procesión, en carruaje, desde la masía de Cal Pere Jan, hasta el pueblo, acompañados de música. Allí se hace una misa y, a continuación, podréis disfrutar del baile de la plaza. Para despedir la fiesta se bailan sardanas y se obsequia a los asistentes con un pan. Llegarán con facilidad hasta Marganell, desde Barcelona, tomando la Autovía A-2, en dirección Igualada y Lleida, y dejándola en el enlace con la carretera c-55, a la altura de Abrera, que tomarán en dirección Manresa, hasta pasado Monistrol, donde tomaréis la BV-1123 a Marganell. También se puede continuar la autovía hasta el Bruc, donde se encuentra el restaurante, y tomar la salida Montserrat, yendo hacia Manresa por la BP-1101, y enlazando hacia Marganell. La autopista C-16, camino de Terrassa, es la otra buena opción. Hay que dejarla a la salida de Castellbell i el Vilar, coger un tramo de la C-55 y enlazar con la BV-1123 hasta Marganell, como en la otra opción. Si desean visitar, antes o después, la abadía de Montserrat, entonces les conviene saber que hay un camino rural de Marganell hasta el monasterio, que va hasta la carretera de Monistrol a Montserrat, la BP-1121 y que atraviesa la zona de la Calsina. Sale en una curva, muy cerca del monasterio de las madres benetas. Pueden comer en Marganell. El pueblo tiene muchos restaurantes, y muy buenos. Nos gustan El Rincón, en la carretera de Marganell, antes de entrar al pueblo, tel: 938 357 391. Dentro del núcleo urbano tienen Cal Jaume, en la calle de San Esteban, 38. 938357150. En el agregado del Casot, está el restaurante del mismo nombre. Tel.: 938 339 035. Can Font es cocina de autor. Finalmente, en la masía de donde salen los niños, Can Pere Jan, también puede comer muy bien. Está en la carretera de Marganell a Monistrol y Manresa, la BV-1123, tel: 681 288 408. Típico. Buena carne a la brasa. Incluyan esta fiesta tradicional en un fin de semana en la Abadía de Montserrat, visitando el museo, la basílica o dando una vuelta por el Parque Natural. Muchas posibilidades de rutas a pie. Visiten también la iglesia románica, antiguo cenobio, de Santa Cecilia, preciosa. Naturalmente, en Montserrat, todo tipo de servicios, bares, restaurantes, tiendas y alojamiento, en hotel, o en las celdas de siempre. En fin, una salida familiar de las de toda la vida.