Fira de la dalla


La Vall d’en Bas, a mig camí entre Girona i Olot, és un d’aquells indrets idílics on sempre tenim ganes de tornar. Ens encanta la seva natura, l’aire, els boscos, els rius, l’horitzó de muntanyes que es retallen allà on la vista albira: Pirineus, Collsacabra, Volcans d’Olot… però més encara ens agraden els seus poblets. Poblets petits, arraulits, minúsculs, perduts en una xarxa de camins, de camps de conreu, en una terra amable i riallera. I de tots els petits poblets tenim especial predilecció pels Hostalets d’en Bas. Quatre cases, un carrer, una plaça on els porxos estan plens de blat de moro que s’asseca al sol. I aquí, el segon diumenge de juny hi te lloc una d’aquelles fires senzilles que la gent senzilla d’aquestes contrades s’ha inventat per atreure una mica de turisme. D’aquell turisme familiar que no cerca grans emocions, sinó un dia gaudit amb els infants i la parella. I la fira de la dalla ofereix just això. La dalla s’està perdent. Ningú no dalla ja els grans camps de cereal, o l’herba pel bestiar, si no és per a consum propi. Per aquesta raó la fira fa una funció social: preservar un ofici agrícola ben antic. Tot en un marc de natura incomparable, amb espai per còrrer i saltar. Un esmorzar popular, el concurs de dallaires i dalladors, ponis pels infants, dinar de germanor, (amb tiquet), animació, ball de bastons i fi de festa. Res més. Res menys. Una ocasió per pujar a la Vall d’en Bas, ara que ja han obert la ruta del túnel de Bracons, per Vic, son 90 minuts escassos. Per rondar pel Collsacabra, treure el nas a Rupit, o bé anar cap a Santa Pau, al volcà Croscat, al Santa Margarida, a la Fageda d’en Jordà… Per dinar, si no us plau el menjar popular, no tindreu cap problema. Hi ha restaurants encantadors. Nosaltres sempre anem al Restaurant l’Hostalet, a Hostalets mateix, 972 69 00 06. Reserveu. Cuina volcànica i familiar. Una fonda de les de sempre. Per dormir podeu anar a Joanetes on hi ha un hotel, amb restaurant, excel·lent. Habitacions familiars molt boniques. Es tracta de l’hotel Vall d’en Bas.

La Vall d’en Bas, a medio camino entre Girona y Olot, es uno de esos lugares idílicos donde siempre tenemos ganas de volver. Nos encanta su naturaleza, el aire, los bosques, los ríos, el horizonte de montañas que se recortan hasta allí donde la vista divisa: Pirineos, Collsacabra, Volcanes de Olot … pero más aún nos gustan sus pueblos. Pueblos pequeños, acurrucados, minúsculos, perdidos en una red de caminos, de campos de cultivo, en una tierra amable y risueña. Y de todos los pequeños pueblos tenemos especial predilección por los Hostalets d’en Bas. Cuatro casas, una calle, una plaza donde los porches están llenos de maíz que se seca al sol. Y aquí, el segundo domingo de junio tiene lugar una de esas ferias sencillas que la gente sencilla de estas tierras se ha inventado para atraer un poco de turismo. De aquel turismo familiar que no busca grandes emociones, sino un día disfrutado con los niños y la pareja. Y la feria de la guadaña ofrece justo eso. La guadaña se está perdiendo. Nadie guadaña ya los grandes campos de cereal, o la hierba para el ganado, si no es para consumo propio. Por esta razón la feria realiza una función social: preservar un oficio agrícola muy antiguo. Todo en un marco de naturaleza incomparable, con espacio para correr y saltar. Un almuerzo popular, el concurso de guadaña y siega, ponis para los niños, comida de hermandad, (con ticket), animación, baile y fin de fiesta. Nada más. Nada menos. Una ocasión para subir a la Vall d’en Bas, ahora que ya han abierto la ruta del túnel de Bracons y, por Vic, son 90 minutos escasos. Para rondar por el Collsacabra, llegarse a Rupit, o bien ir hacia Santa Pau, par ver el volcán Croscat, el Santa Margarita, o pasear por la Fageda d’en Jordà … Para comer, si no goza de nuestro favor la comida popular, no tendrán ningún problema. Hay restaurantes encantadores. Nosotros siempre vamos al restaurante “El Hostalet”, en Hostalets mismo, 972 69 00 06. Reserven. Cocina volcánica y familiar. Una fonda de las de siempre. Para dormir podéis ir hasta Joanetes donde hay un hotel, con restaurante, excelente. Habitaciones familiares muy bonitas. Se trata del hotel Vall d’en Bas.

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