Fesolada a Santa Pau


Sempre és especialment agradable pujar a la Garrotxa, sobretot per a un gironí com jo. Tan se val que sigui hivern, quan la natura està dormida. És evident que la tardor, o la primavera, o fins i tot l’estiu és millor època. Però alguna cosa hem de fer amb la canalla aquests mesos llargs de fred i vent. Per això, per treure els infants de casa us proposem l’agradable aventura de tornar, una vegada més a Santa Pau. Aquesta vila increible, amb un castell ferreny, una plaça porxada de pessebre i un casc medieval de somni, ens proposa una fira. I no una fira qualsevol. Una fira temàtica al voltant del fesol, la típica i preuada mongeta de la zona. Des del dissabte a la nit, en que comença la festa amb una sessió de ball, i durant tot el diumenge de Sant Antoni, el tercer de gener, els carrers del poble s’omplen de parades d’artesans. També hi ha cercavila amb música, goigs cantats i ofici solemne. A les 12 en punt a la plaça Major, la fesolada. No se si podreu tastar-la, hi haurà molta gent, però els diferents restaurants de Santa Pau i entorns, que són tots boníssims, ofereixen un tast de cuina de fesols. Fantàstica. A la tarda, havent dinat, ballada de sardanes, actuació de geganters, més música i berenada popular, amb pa i tonyina. Una bona manera d’acabar el dia. Podeu aprofitar per fer una volt, o passar el cap de setmana als volcans d’Olot. Santa Margarida, amb el seu conus perfectament conservat. Croscat, amb el tall geològic. O bé passejar per la maravellosa fageda d’en Jordà, mai no l’heu vist pelada. Per dormir i menjar bé, Cal Sastre. De qualitat. Amb encant. Preus en consonància. El restaurant a la mateixa plaça. L’hotel, amb habitacions familiars, sota el poble. Reserva imprescindible. També hem menjat al curiós El Fesol, molt apropiat. Tel. 972 680 256. Un restaurant molt atípic al mig de Santa Pau. Portal de Mar és un restaurant sofisticat i acollidor, al casc medieval també. A la carretera teniu El Mas Nou. Un restaurant típic, cuina casolana. El Bellavista ofereix menú, i un allotjament en una casa de colònies amb habitacions familiars. Sense pretensions, ben senzill. A les afores de Santa Pau, en un entorn natural idílic, a peu dels volcans i de la carretera que va, o ve, de Olot, teniu Can Xel. Un restaurant de tota la vida, amb un jardí magnífic, camp per còrrer i molt de bosc. També ofereix allotjament en habitacions i apartaments. Un clàssic.

Siempre es especialmente agradable subir a la Garrotxa, sobre todo para un gerundense como yo. No importa que sea invierno, cuando la naturaleza está dormida. Es evidente que el otoño o la primavera, o incluso el verano, es mejor época. Pero algo debemos hacer con los niños en estos largos meses de frío y viento. Por eso, para sacar a los niños de casa, les proponemos hoy la agradable aventura de volver, una vez más a Santa Pau. Esta villa increible, con un castillo roquero, una plaza porticada de pesebre y un casco medieval de ensueño, nos propone una feria. Y no una feria cualquiera. Una feria temática en torno al frijol, la típica y apreciada judía de la zona. Desde el sábado por la noche, en que comienza la fiesta con una sesión de baile, y durante todo el domingo de San Antonio, el tercero de enero, las calles del pueblo se llenan de puestos de artesanos. También hay pasacalles con música, gozos cantados y oficio solemne. A las 12 en punto en la plaza Mayor, la fesolada. No se si podrán llegar a probarla, seguro que habrá mucha gente, pero los diferentes restaurantes de Santa Pau y entornos, que son todos buenísimos, ofrecen una degustación de cocina de alubias. Fantástica. Por la tarde, después de comer, sardanas, actuación de gigantes, más música y merienda popular, con pan y atún. Una buena manera de acabar el día. Podéis aprovechar para dar una vuelta, o pasar el fin de semana en los volcanes de Olot. El Santa Margarita, con su cono perfectamente conservado. El Croscat, con el corte geológico. O bien pasear por la maravillosa Fageda d’en Jordà, nunca la han visto desnuda, hivernal. Para dormir y comer bien, Cal Sastre. De calidad. Con encanto. Precios en consonancia. El restaurante en la misma plaza. El hotel, con habitaciones familiares, bajo el pueblo. Reserva imprescindible. También hemos comido en el curioso El Fesol, nombre muy apropiado. Tel. 972 680 256. Un restaurante muy atípico en medio de Santa Pau. Portal de Mar es un restaurante sofisticado y acogedor, en el casco medieval también. En la carretera tiene El Mas Nou. Un restaurante típico, cocina casera. El Bellavista ofrece menú, y un alojamiento en una casa de colonias con habitaciones familiares. Sin pretensiones, muy sencillo. En las afueras de Santa Pau, en un entorno natural idílico, a pie de los volcanes y de la carretera que va o viene, de Olot, tiene Can Xel. Un restaurante de toda la vida, con un jardín magnífico, mucho campo para correr y mucho bosque. También ofrece alojamiento en habitaciones y apartamentos. Un clásico.

Hortsavinyà


Hortsavinyà és un indret desconegut per molta, molta gent. I tanmateix està proper a Barcelona, i molt. Sembla mentida que hi hagi un indret tan bonic tan a prop de la gran ciutat. És tan ferèstec, tan natural i autèntic, que un grup de neorurals s’hi va instal·lar. Fins i tot van obrir una escola. Ho entenem només que hi arribem, perquè el lloc val la pena. Ideal per campar un matí, o tot un dia, amb la canalla. Es troba al bell mig del Parc Natural del Montnegre. A uns 50 kms. de Barcelona per l’autopista C-32. Podeu pujar-hi des de Tordera: bona pista. Heu d’agafar la carretera que va cap a Fogars de Tordera i Hostalric, BV-5122. Poc després agafeu el camí asfaltat, durant uns 4 kms. que indica Hortsavinyà. Després es torna pista de terra. Seguiu sempre en direcció Hortsavinyà i Calella. També des de Calella podeu pujar a Hortsavinyà. Cal agafar la carretera BV-5126, al costat mateix de l’hospital de Calella. Son 12km, 5 de carretera asfaltada i 7  de terra. S’ha de seguir sempre la pista gran. També podeu anar-hi des de Pineda de Mar. Està indicat si hi aneu per la N-II (ara C-31). Pista dolenta. Millor per fer-la a peu o en bici. El centre del lloc és l’esglèsia de Sant Llop d’Hortsavinyà, (a la foto). També podeu arribar-hi, fent una senyora travessa, des de Sant Celoni. Pugeu fins Sant martí del Montnegre i continueu endavant. Ideal per amants dels rallies tipus París-Dakar, tot i que la pista no és impossible de fer amb cotxe convencional. Emocions fortes assegurades. Són uns 25 kms. I encara ho podeu probar des de Sant Cebrià de Vallalta, per les urbanitzacions, o des de Vallgorgina, prenent la pista del Montnegre. Això si que requereix instint salvatge i molt sentit de l’aventura. Evidentment també podeu fer-ho en bicicleta. Per experts. Un cop allà aneu a l’oficina del Parc Natural. Us ensenyaran moltes rutes a peu per indrets maravellosos, com l’ermita de l’Erola, Can Portell, Santa Eulàlia o Santa Maria. Bosc arreu. un paradís per les famílies amb infants. Natura a tope.  Alguns dels arbres més monumentals de Catalunya es troben a Hortsavinyà, com l’alzina de Can Portell. Per dormir hi ha moltes cases rurals. Com per exemple Can Pica. Amb bones habitacions familiars. Com a restaurant teniu Can Portell.

Hortsavinyà es un lugar desconocido para mucha, mucha gente. Y sin embargo está cercano a Barcelona, y mucho. Parece mentira que haya un lugar tan bonito tan cerca de la gran ciudad. Es tan salvaje, tan natural y auténtico, que hasta un grupo de neorrurales se instaló. Incluso abrieron una escuela. Lo entendemos sólo llegamos, porque el lugar vale la pena. Ideal para pasar una mañana, o todo un día, con los niños. Se encuentra en pleno Parque Natural del Montnegre. A unos 50 kms. de Barcelona por la autopista C-32. Pueden subir desde Tordera: buena pista. Debe tomar la carretera que va hacia Fogars de Tordera y Hostalric, BV-5122. Poco después coger el camino asfaltado, durante unos 4 kms, que indica Hortsavinyà. Después se vuelve pista de tierra. Sigan siempre en dirección Hortsavinyà y Calella. También desde Calella pueden subir a Hortsavinyà. Hay que coger la carretera BV-5126, al lado mismo del hospital de Calella. Son 12km, la mitad de carretera asfaltada y la otra de tierra. Hay que seguir siempre la pista ancha.  También pueden ir desde Pineda de Mar. Está indicado si vais por la N-II (ahora C-31). Pista mala. Mejor para hacerla a pie o en bici. El centro del lugar es la iglesia de Sant Llop d’Hortsavinyà, (en la foto). También pueden llegar, haciendo una señora travesía, desde Sant Celoni. Suban hasta Sant martí del Montnegre y continuen. Ideal para amantes de los rallies tipo París-Dakar, aunque la pista no es imposible de hacer en coche convencional. Emociones fuertes aseguradas. Son unos 25 kms. Y aún lo pueden probar desde Sant Cebrià de Vallalta, por las urbanizaciones, o desde Vallgorgina, tomando la pista del Montnegre. Eso si que requiere instinto salvaje y mucho sentido de la aventura. Evidentemente también puede hacerse en bicicleta. Para expertos. Una vez allí lo mejor es ir a la oficina del Parque Natural. Os enseñarán muchas rutas a pie por lugares maravillosos, como la ermita de l’Erola, Can Portell, Santa Eulalia o Santa Maria. Bosque, un paraíso para las familias con niños. Naturaleza a tope. Algunos de los árboles más monumentales de Cataluña se encuentran en Hortsavinyà, como la encina de Can Portell. Para dormir hay muchas casas rurales. Como por ejemplo Can Pica. Con buenas habitaciones familiares. Como restaurante tiene Can Portell.