Festa del pi de Centelles


Centelles és una bonica població d’Osona situada a la sortida del congost de Tagamanent, ja a la plana de Vic. S’hi arriba per l’autovia de l’Ametlla, en una hora de cotxe, escassa. Aquesta població te moltíssim atractius turístics. Teniu per exemple la vila antiga, que conserva força sabor medieval, amb la plaça major, on s’alça el palau dels comtes de Centelles, una família noble catalana. És un gran edifici del segle XVI, un senyorial palau molt semblant als que podeu trobar per terres de les Espanyes, poc habitual a casa nostra. La vila antiga de Centelles conserva trams de les muralles, i els seus portals. A les afores hi ha diverses rutes per fer, en cotxe, bici o a peu. O bé de manera mixta. Per exemple la que us portarà, després d’una forta pujada, a l’antic castell de Centelles, enlairat dalt d’un turó que domina la plana. També són molt coneguts els molins fariners, com el Molí de la Llavina, on podeu veure com es fan formatges, i comprar-ne, anar a cavall o visitar el molí. Són bonics també alguns dels grans massos del terme. Podeu accedir des de Centelles a la Sauva Negra, impressionant vall amb una fageda. Però avui us vull parlar de les festes de Centelles, i concretament de la fa festa del Pi. Aquesta festa hivernal, relacionada amb el solstici d’hivern, segueix un protocol que es perd en la nit dels temps. És una de les més antigues de Catalunya. Un dia de festa proper al solstici, habitualment per Sant Esteve, el jovent surt al bosc per escollir el pi més bonic, que es tallarà al cap de 4 dies. La feta es festeja amb una traca de trabucs. No apte per orelles sensibles. Mentrestant, al poble, es preparen ramells de pomes i neules que s’hi penjaran. Els trabucaires, aquí anomenats galejadors, no paren de disparar. El 30 de desembre hi ha missa. En sortir tothom va al bosc a tallar el pi. Un cop tallat es puja damunt d’un carro de bous que el transporta, dret, al poble. S’hi arriba al migdia. Se’l saluda amb una gran traca a la plaça Major i se li balla el Ball del Pi. Seguidament el pi s’entra a l’interior de l’església i se’l penja cap per avall sobre l’altar major. Una festa típica, nostrada, participativa i molt sorollosa. Si teniu vacances per Nadal, no oblidèsseu pas de pujar fins Centelles i gaudir-la. Per dinar al poble teniu moltíssim bars i restaurants. Recomanem les Brases, al carrer  Tarragona, 27, Tel 938 811 086. Cuina casolana de mercat i brasa. També el restaurant El Racó del Pi al carrer de la Font Calenta, 8, Tel 938 810 450, on fan una especialitat de Centelles, ancestral i per estòmacs forts: la Samfaina de Centelles, que és sang i perdiu. Si us van coses més convencionals teniu una pizzeria a l’avinguda Ildefons Cerdà, 41-43, Tel 938 813 265 on trobareu les típiques pizzes i pastes italianes, de tota la vida. Si us cal dormir teniu alguns allotjaments rurals, com ara el Mas Vinyoles. (Foto: tallada del Pi per Alba Vilardell).

Centelles es una bonita población de Osona situada a la salida del desfiladero de Tagamanent, ya en la plana de Vic. Se llega por la autovía de l’Ametlla, en una hora de coche, escasa. Esta población tiene muchísimos atractivos turísticos. Tienen, por ejemplo, la villa antigua, que conserva bastante sabor medieval, con la plaza mayor, donde se alza el palacio de los condes de Centelles, una familia noble catalana. Es un gran edificio del siglo XVI, un señorial palacio muy parecido a los que podéis encontrar por tierras de las Españas, poco habitual en Catalunya. La villa antigua de Centelles conserva tramos de las murallas, y sus portales. A las afueras hay varias rutas para hacer, en coche, bici o a pie. O bien de forma mixta. Por ejemplo la que les llevará, tras una fuerte subida, hasta el antiguo castillo de Centelles, elevado sobre una colina que domina la llanura. También son muy conocidos los molinos harineros, como el Molino de la Llavina, donde podéis ver como se hacen quesos, y comprarlos, ir a caballo o visitar el molino. Son bonitas también algunos de las grandes masias del término. Pueden acceder desde Centelles a la llamada Sauva Negra, impresionante valle con un hayedo. Pero hoy queremos hablar de las fiestas de Centelles, y concretamente de la fiesta del Pi. Esta fiesta invernal, relacionada con el solsticio de invierno, sigue un protocolo que se pierde en la noche de los tiempos. Es una de las más antiguas de Cataluña. Un día de fiesta, cercano al solsticio, habitualmente por San Esteban, la juventud del pueblo sale al bosque para elegir el pino más bonito, que se cortará al cabo de 4 días. La efeméride se festeja con una traca de trabucos. No apto para oídos sensibles. Mientras, en el pueblo, se preparan ramos de manzanas y barquillos que se colgarán del pino. Los trabucaires, aquí llamados galejadors, no paran de disparar. El 30 de diciembre hay misa. Al salir todo el mundo se va al bosque a ver cortar el pino. Una vez cortado se lo sube encima de un carro de bueyes que lo transporta hasta el pueblo. Se llega al mediodía. Se le saluda con una gran traca en la plaza Mayor y se le baila el Baile del Pino. Seguidamente el pino se entra en el interior de la iglesia y se cuelga boca abajo sobre el altar mayor. Una fiesta típica, participativa y muy ruidosa. Si tienen dias de vacaciones por Navidad, no olviden subir hasta Centelles y disfrutarla. Para comer tienen muchísimos bares y restaurantes. Recomendamos las Brasas, en la calle Tarragona, 27, Tel. 938 811 086. Cocina casera de mercado y brasa. También el restaurante El Racó del Pi en la calle de la Fuente Caliente, 8, Tel. 938 810 450, donde hacen una especialidad de Centelles, ancestral y para estómagos fuertes: la Pisto de Centelles, que es a base de sangre y perdiz. Si les van cosas más convencionales tienen una pizzería en la avenida Ildefons Cerdà, 41-43, Tel. 938 813 265 donde podran encontrar las típicas pizzas y pastas italianas, de toda la vida. Si necesitan quedarse a dormir tienen algunos alojamientos rurales, como el Mas Vinyoles.  (Foto: Alba Vilardell).